Экспортные цены и поставки огурцов: Турция укрепляет позиции на европейском рынке

Турция значительно увеличила производство и экспорт огурцов, влияя на конкуренцию на европейском рынке. В Польше отмечается снижение оптовых цен на фоне высокой доступности продукта.

По данным Турецкого института статистики, к концу 2024 года производство свежих овощей и фруктов, включая огурцы, в Турции достигло 62 млн тонн, что на 50% выше уровня 2002 года. Экспорт свежих овощей и фруктов из Турции, в том числе огурцов, вырос за этот период на 175% и достиг 3,67 млн тонн, при этом 7,1% от общего объема производства идет на экспорт. В 2025 году из-за климатического кризиса совокупное производство овощей и фруктов в Турции сократилось на 14% до 44,35 млн тонн, однако экспортные поставки остались высокими, что усилило конкуренцию с другими странами-экспортерами на европейском рынке.

На оптовых рынках Польши, являющейся одним из основных импортёров огурцов, наблюдается значительное снижение цен на огурцы открытого грунта. В частности, на рынке в Бронише минимальная цена на мелкий сорт огурцов составляет 1,2–1,4 евро/кг (5,0–6,0 злотых за кг), что почти вдвое ниже уровня предыдущей недели. На других крупных польских рынках цена колеблется от 0,6 до 1,4 евро/кг (2,5–6,0 злотых за кг). Такое падение цен связано с обильным предложением вследствие ускоренного созревания урожая из-за жары.

Рост экспортных возможностей Турции и высокая доступность местного продукта в странах Восточной Европы усиливают давление на производителей других стран, таких как Греция и Испания, традиционно поставляющих огурцы на европейский рынок. Турция укрепляет свои позиции как ключевой поставщик огурцов в страны ЕС, увеличивая объемы и предлагая конкурентоспособные цены.

Погодные условия, в том числе продолжительная жара, способствуют ускоренному созреванию и увеличению предложения огурцов как в Турции, так и в странах Восточной Европы. В то же время, в 2025 году Турция столкнулась с потерями урожая из-за климатических аномалий, что в перспективе может повлиять на структуру экспорта в 2026 году.

По данным отраслевых ассоциаций Турции, в 2025 году доходы от экспорта свежих овощей и фруктов, включая огурцы, составили 3,7 млрд евро, что подтверждает устойчивый спрос со стороны стран ЕС и укрепление позиций Турции на мировом рынке.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ