Европейский рынок яблок: снижение урожая органических яблок и стабильный экспорт из Южной Африки
На европейском рынке яблок в июле 2026 года отмечается снижение урожая органических яблок из-за погодных условий и продолжающаяся высокая активность экспортеров из Южной Африки и Франции. Импорт яблок в Европу и другие регионы сопровождается умеренным спросом и конкуренцией между поставщиками.
По данным европейских кооперативов, прогноз на урожай органических яблок в сезоне 2026 года снижен из-за повреждений от града. Ожидается, что уменьшение объёма предложения поддержит умеренно более высокие цены на органические яблоки по всей Европе. В то же время спрос на органическую продукцию вновь растет после спада, связанного с пандемией, и, согласно прогнозам, будет увеличиваться до 2027 года.
Компания VIP (Италия, долина Валь Веноста) остаётся одним из немногих европейских поставщиков, способных гарантировать стабильное качество органических яблок премиум-класса даже в летний период. Высокогорный микроклимат региона позволяет сохранять плотность и аромат яблок, что особенно востребовано розничными сетями до поступления нового урожая.
В сегменте обычных (неорганических) яблок отмечается снижение закупочных и экспортных цен из-за высокого предложения и слабого спроса на европейском и внешних рынках. В конце июня – начале июля 2026 года средняя закупочная цена десертных яблок в странах Центральной Европы составляла 0,34 EUR/кг (1,46 PLN/кг), что примерно на 10% ниже уровня предыдущего месяца. Стандартные сорта подешевели на 7–9%. Более дорогие сорта, например Gala и Red Delicious, показали меньшие колебания цен из-за ограниченного предложения.
Южноафриканские яблоки продолжают активно экспортироваться в Китай: только за первую половину 2026 года поставлено около 11 000 тонн яблок и груш. Южная Африка остаётся вторым по величине поставщиком яблок в Китай, экспортировавшим 1 миллион коробок в 2025 году. Доля новых поставок органических сортов также растёт. Французские яблоки Juliet впервые поступили на китайский рынок, а Blue Whale планирует увеличить экспорт этого сорта.
В США и Южном полушарии наблюдается рост спроса на органические яблоки. Крупные производители координируют поставки между Северным и Южным полушарием для обеспечения круглогодичного наличия ключевых сортов (Honeycrisp, Gala, Fuji, Granny Smith, Pink Lady) и минимизации перебоев между сезонами.
Снижение урожая органических яблок в Европе может привести к росту цен на этот сегмент при стабильном спросе со стороны европейских импортеров, включая Польшу, которая реагирует на изменения предложения и цен на международных рынках.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер