Торговля огурцами: ситуация на европейском рынке летом 2026 года

На европейском рынке летом 2026 года сохраняется стабильная торговля огурцами благодаря поставкам из Испании, Австрии, Венгрии и стран Восточной Европы. Германия демонстрирует высокий спрос на тепличные овощи, а Белоруссия усиливает внутреннюю поддержку производства огурцов в межсезонье.

В Германии в августе 2026 года сохраняется устойчивый спрос на тепличные овощи, включая огурцы. Основные объемы поставок приходятся на Испанию и другие страны Средиземноморья, а также на местных производителей. Согласно данным Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию Германии (BLE), на оптовых рынках Франкфурта, Гамбурга, Мюнхена и Берлина отмечается стабильная торговля огурцами, при этом испанская продукция занимает ведущие позиции в ассортименте. Динамика цен на огурцы в Германии остается сбалансированной, поддерживаемой регулярными поставками и высоким летним спросом.

Австрийская компания Zeiler, один из крупнейших производителей овощей, расширила производство огурцов не только в Австрии (четыре тепличных комплекса), но и в Венгрии и Великобритании. Суммарная площадь теплиц компании составляет 35 гектаров, что позволяет обеспечивать круглогодичные поставки огурцов для торговых сетей. Zeiler также работает с контрактным производителем Gartenbau Sattler (5 гектаров теплиц в Австрии), что усиливает позиции компании на европейском рынке.

В Белоруссии с 1 ноября по 31 марта введён государственный заказ на длинноплодные и среднеплодные огурцы для обеспечения внутреннего рынка в межсезонье. Максимальные цены для огурцов устанавливаются Министерством антимонопольного регулирования и торговли. В первом полугодии 2026 года объём производства огурцов и корнишонов в Белоруссии составил 31 957 тонн, что на 1,6% меньше аналогичного периода прошлого года (32 488 тонн). Под защищённым грунтом в межсезонье выращивается 44,6 гектара огурцов.

На рынке оптовых поставок огурцов наблюдается конкуренция между Испанией, Австрией, Венгрией и странами Восточной Европы, что влияет на доступность продукции и уровень цен для европейских покупателей, включая Польшу. Польша остаётся одним из импортеров огурцов европейского происхождения, однако внутренние и сезонные ограничения в логистике (например, временное закрытие рынка в Бронише) могут влиять на график поставок и локальные колебания цен.

В 2025 году производство огурцов под защищённым грунтом в Белоруссии составило 103 278 тонн, что отражает общий тренд к сокращению объёмов по сравнению с 2021 годом (113 743 тонны).

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ