Ситуация на рынке капусты в Польше: цены и предложение на июль 2026

На оптовом рынке Бронише в Варшаве 24 июля 2026 года отмечается широкий диапазон цен на различные виды капусты. Доступность продукции сохраняется на стабильном уровне, несмотря на погодные вызовы для производителей.

На оптовом рынке Бронише в Варшаве 24 июля 2026 года белокочанная капуста продаётся по цене от 0,2 до 0,3 евро за килограмм (0,95–1,3 зл/кг). Молодая белокочанная капуста реализуется по цене 0,7–0,8 евро за штуку (3–3,5 зл/шт). Краснокочанная капуста предлагается по цене 0,2–0,3 евро за килограмм (1–1,3 зл/кг). Квашеная капуста стоит 0,9–1,3 евро за килограмм (4–5,5 зл/кг). Пекинская капуста выставлена по цене 0,9–1,0 евро за килограмм (3,75–4,5 зл/кг), а савойская капуста — 0,7–0,9 евро за килограмм (3–4 зл/кг). Все цены приведены по состоянию на 24 июля 2026 года и отражают текущую торговую ситуацию на крупнейшем оптовом рынке овощей в Польше.

Поставки капусты на польский рынок остаются стабильными, несмотря на трудности, вызванные неблагоприятными погодными условиями в начале сезона. Производители отмечают, что общий урожай находится на удовлетворительном уровне, хотя конкуренция с импортной продукцией и низкая рентабельность традиционных культур заставляют некоторые хозяйства искать альтернативные направления.

Спрос на капусту в Польше в июле традиционно высокий, особенно на молодую и квашеную продукцию. Покупательский интерес поддерживается сезонным потреблением и активной продажей на местных и национальных рынках. На сегодняшний день существенных проблем с реализацией продукции не отмечается.

Погодные условия в июле 2026 года оказали влияние на качество овощей, однако массовых потерь урожая капусты не зафиксировано. Производители продолжают следить за состоянием посевов и предпринимать меры по защите от вредителей и болезней.

В июле отмечается увеличение конкуренции на внутреннем рынке со стороны импортной овощной продукции, что оказывает давление на цены и рентабельность польских производителей. Некоторые фермеры рассматривают переход на новые культуры из-за снижения доходности традиционной капусты.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер