Ситуация на рынке малины в Польше: урожай под угрозой из-за жары, цены высокие
На оптовом рынке Бронише 17 июля 2026 года малина продавалась по цене от 4,6 до 8,1 евро за килограмм. Производство малины в Польше сталкивается с проблемами из-за экстремально высокой температуры.
На оптовом рынке Бронише (Варшава) 17 июля 2026 года цена на малину составляла от 4,6 евро до 8,1 евро за килограмм (20–35 злотых за кг). Это одни из самых высоких цен на данный момент на польском рынке свежих фруктов. Высокий уровень цен связан с ограниченным предложением и сложными погодными условиями.
В Польше продолжается сбор малины, при этом большая часть производства сосредоточена на плантациях под плёночными туннелями. Одно из крупнейших хозяйств в стране, расположенное в Нижней Силезии, выращивает ягоды на площади более 140 гектаров, причём значительная часть этого объёма — именно малина под укрытиями. Современные технологии позволяют контролировать качество и сроки сбора урожая, однако даже такие меры не всегда спасают от погодных рисков.
Последняя волна жары привела к экстремальным температурам, превышающим 45°C внутри туннелей. Это вызвало стресс у растений и угрозу для качества и объёмов урожая. Производители были вынуждены применять специальные средства для рассеивания солнечного света, чтобы снизить риск ожогов листьев и плодов. В тех туннелях, где не удалось обработать растения, отмечались более значительные повреждения от жары.
Спрос на свежую малину на внутреннем рынке остаётся высоким, что поддерживает цены на стабильном уровне. Крупные хозяйства обеспечивают не только производство, но и сортировку, упаковку и логистику, что позволяет быстро реагировать на запросы покупателей и поддерживать поставки.
Малина, выращенная в современных хозяйствах под укрытиями, составляет значительную долю польского экспорта ягод. Благодаря инвестициям в инфраструктуру и новые технологии, хозяйства расширяют экспортные возможности и обеспечивают рабочие места в регионах.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер