• На основі наданих даних, присвячених цінам на баклажани на різних ринках в Польщі та Європі, можна виділити кілька ключових тенденцій станом на 9 лютого 2026 року. У цьому звіті ми проаналізуємо назви продуктів, ринки, дати котирувань та зміни цін.
  
• На Варшавському ролно-споживчому ринку в Бронішах баклажани імпортного походження були представлені з мінімальною ціною 2.72 євро за кілограм та максимальною ціною 3.35 євро, що свідчить про зниження вартості на 21.6%. Подібне зниження цін може бути результатом збільшення обсягу імпорту або зниження попиту.
  
• У той час, на Празькій Групі Споживчій з тих же баклажанів спостерігається зростання ціни на 11.1%, при чому ціна встановлена на рівні 4.19 євро за кілограм. Це може бути пов'язано з логістичними витратами або обмеженою пропозицією на цьому ринку.
  
• На ринку в Любліні (Елізувка) ціна на баклажани залишилася стабільною без змін і склала 1.68 євро за кілограм. Стабільність ціни, ймовірно, свідчить про збалансованість попиту та пропозиції на ринку.
  
• На Великопольській Гільдії Ролно-Огородничій С.А. в Познані ціни на баклажани залишилися незмінними в діапазоні від 15.71 до 17.80 євро за 5 кг (що еквівалентно 3.14-3.56 євро за кілограм). Це може свідчити про стабільність ринку в цьому регіоні.
  
• Ціни на баклажани у Гданську (Ренк) зазнали значного зростання на 125%, досягнувши 3.77 євро за кілограм. Таке різке зростання може бути обумовлене обмеженням пропозиції або зростанням попиту з боку споживачів.
  
• На Краківському ринку (Рибітви) ціни на баклажани залишилися без змін, коливаючись від 3.14 до 3.77 євро за кілограм. Стабільність цін може вказувати на добре збалансований ринок в даному регіоні.
  
• На ринку у Вроцлаві (Таргпяст) ціна на баклажани варіювалася від 3.56 до 4.40 євро за кілограм, без змін, що свідчить про стабільний ринок у цьому регіоні.
  
• Щодо Києва, Україна, ціна на імпортні баклажани залишилася стабільною на рівні 6.59 євро за кілограм. Це може відображати сталість імпорту або внутрішнього попиту на цей продукт.
  
• На іспанських ринках спостерігаються різноманітні тенденції. На ринку Ла Уніон ціна на великі баклажани знизилася на 11% до 1.69 євро за кілограм, тоді як баклажани "райада" подешевшали на 6.4% до 2.89 євро за кілограм. Це може свідчити про зміни в структурі постачання чипопиту.
  
• На ринку Агропонієнте Ель Гольфо ціни на великі баклажани знизилися на 12.6% до 1.60 євро за кілограм, але баклажани "райада" зросли на 9.1% до 2.77 євро за кілограм. Така різниця в динаміці цін може бути пов'язана з особливостями попиту на окремі види баклажанів.
  
• На ринку Коста-де-Альмерія ціни на великі баклажани залишилися стабільними на рівні 1.41 євро за кілограм. Це стабільність може вказувати на добре збалансовану пропозицію і попит в цьому регіоні.
  
• На ринку Агроехідо в Альмерії ціни на великі баклажани знизилися на 0.5% до 1.84 євро за кілограм, тоді як баклажани "райада" знизилися на 13% до 2.76 євро за кілограм. Це може свідчити про зміни в логістиці або коливання попиту.
  
• На ринку Чехорпа в Альмерії ціни на великі баклажани зросли на 2.3% до 1.77 євро за кілограм, а баклажани "райада" зросли на 3.5% до 2.99 євро за кілограм. Це свідчить про зростання попиту на ці види баклажанів у цьому регіоні.
  
• На ринку Сент-Шарль у Франції ціни на баклажани з Іспанії класу 1 (300-500 г) знизилися на 8% до 2.00-2.60 євро за 5 кг, що еквівалентно 0.40-0.52 євро за кілограм. Це може свідчити про зміни в стратегії цінової політики чи попиту на ринку.
  
• На біоринку Рунгіс у Франції ціни на довгі фіолетові баклажани еко з ЄС знизилися на 12.3% в діапазоні 4.75-5.16 євро за кілограм. Така динаміка може вказувати на зміни у попиті на органічні продукти.
  
• На ринку Вітторія в Італії ціни на круглі баклажани 1-го класу знизилися на 22.9% до 2.35 євро за кілограм, тоді як ціна на подовжені баклажани 1-го класу залишилася стабільною на рівні 2.85 євро за кілограм. Це може вказувати на різницю у попиті на різні види баклажанів.
  

Цей звіт відображає різноманітність цінових тенденцій на ринках Європи, надаючи можливість виробникам та постачальникам краще зрозуміти динаміку ринку. Якщо ви зацікавлені у продажу вашої продукції до польських або центральноєвропейських торговельних мереж, звертайтеся до нашого офісу за телефоном: +48 603 811 818 або електронною поштою: freshmarket@freshmarket.eu.