Jest już krajowy szpinak i szczaw
W bieżącym tygodniu na rynku hurtowym pojawiły się już szpinak i szczaw polskiej produkcji. Ceny szpinaku ozimego, przyspieszanego w tunelach foliowych są jeszcze bardzo wysokie

Cenowe wahania botwinki
Na rynkach hurtowych obok szpinaku sprzedawana jest także krajowa botwinka. Rozpiętość cenowa tego warzywa jest bardzo duża - od 0,50 do 1,50 zł/pęczek (pęczek równa się 10 sztuk

Jest już krajowy szpinak i szczaw
W bieżącym tygodniu na rynku hurtowym pojawiły się już szpinak i szczaw polskiej produkcji.Ceny szpinaku ozimego, przyspieszanego w tunelach foliowych są jeszcze bardzo wysokie –

Peru przoduje w produkcji szparagów
Szparagi, które są dość popularne w Peru, USA i w Europie zachodniej, ceni się przede wszystkim ze względu na ich walory smakowe. Wartości odżywcze w nich zawarte są

Polacy spragnieni świeżych warzyw
Po okresie wzmożonych, nerwowych zakupów przedświątecznych, rynek świeżych warzyw (nowalijek) wraca do równowagi. Wysokie ceny – głównie za sałatę, pomidory i ogórki –

Cytrusy przegrywają z nowalijkami
W okresie, poprzedzającym Święta Wielkanocne, polscy konsumenci najchętniej sięgali po świeże, tegoroczne warzywa (nowalijki) i importowane truskawki. Mniejszym uznaniem cieszyły się

Jakie korzyści dla konsumenta?
Nowalie nie tylko urozmaicają naszą dietę (cenne walory smakowe), ale są przede wszystkim źródłem wielu witamin i soli mineralnych. Na przykład rzodkiewka zawiera dużo żelaza,

Szparagi mało popularne w Polsce
Według danych Związku Producentów Szparagów w Poznaniu, krajowa produkcja szparagów wynosiła w połowie lat 90. jedynie kilka tysięcy rocznie. Z początkiem XXI wieku zwiększyła

Kapusta do rowu?
Ceny zeszłorocznej białej kapusty są tak niskie, że niektórzy producenci zaniechali jej przechowywania. Warzywa zostają poddane utylizacji, tj. kompostowaniu lub przysłowiowemu wyrzucaniu

Tendencje spadkowe zatrzymane
W okresie przedświątecznym wzrosły ceny pieczarek. Trwająca od początku roku tendencja spadkowa została przerwana. Od grudnia wartość pieczarek zmniejszyła się o 0,22 zł i w

Wielkanoc i pieczarki – wzrost cen gwarantowany
Wzrost cen pieczarek przed Świętami Wielkanocnymi i Bożonarodzeniowymi jest już normą. To produkt pożywny i przede wszystkim tańszy niż mięso. W tygodniu

Czas powitać sałatę
Pod koniec marca, warzywny rynek zdominowany został przez sałatę. W hurcie pojawiła się cała gama odmianowa tego warzywa (produkcji krajowej i zagranicznej). I tak, na

Co nowego w skupie owoców i warzyw?
Ze względu na zwiększoną podaż importowanych warzyw oraz krajowych nowalii ceny na zielonym rynku obniżają się. Tanieją również zeszłoroczne warzywa – wyższe temperatury źle

Pasternak zastępuje pietruszkę
To już drugi rok kiedy ceny pietruszki obcinanej (zarówno na rynkach hurtowych jaki i w skupie) są wiosną rekordowo wysokie. Wiele zakładów przetwórczych wycofało się ze skupowania

Większy popyt na szparagi
Kraje położone na półkuli południowej wykazują ostatnio większe zainteresowane zakupem szparagów. Przed polskimi producentami otwiera się szansa umocnienia swojej pozycji

Skąd pomysł na import zeszłorocznych ziemniaków?
Na polskim rynku brakuje ziemniaków polskiej produkcji. Ubiegłoroczne plony były niskie, a jakość zebranych wówczas warzyw pozostawia obecnie wiele do życzenia. Importerzy próbując

Byle przed 1 kwietnia
Zdaniem handlowców, "gorączka cenowa" na krajowym rynku jabłek wynika w dużym stopniu z zamiaru wprowadzenia (od 1 kwietnia bieżącego roku) przez Ukrainę, ceł zaporowych na

Intensywna produkcja szparagów w Niemczech
Produkcja szparagów najbardziej rozwinęła się w Niemczech. W ciągu 10 lat wzrosła tam o ponad 68 proc. To zasługa dużego plonu (obecnie ok. 4 t/ha) i zwiększonej

Ile cebuli jedzą Europejczycy?
W spożyciu cebuli prym wiodą następujące kraje: Polska, Włochy i Wielka Brytania. Nieco niższa konsumpcja występuje we Francji, a najniższa w Holandii. W Hiszpanii,

Szparagi mało popularne w Polsce
Według danych Związku Producentów Szparagów w Poznaniu, krajowa produkcja szparagów wynosiła w połowie lat 90. jedynie kilka tysięcy rocznie. Z początkiem XXI wieku zwiększyła

Produkcja pozostałych polskich owoców z drzew w latach 1997–2006
W okresie 1997 - 2006 najwyższą produkcję orzechów włoskich i laskowych odnotowano w 2004 r. Wyniosła ona wówczas 29 tys. ton i była o 81% większa niż w roku 1997. GUS

USA i Brazylia na szczycie przemysłu przetwórczego cytrusów
Według danych FAO, blisko 1/3 światowych zbiorów owoców cytrusowych kierowana jest przetwórstwa - głównie na koncentraty owocowe. Ich udział w produkcji konserw i dżemów jest

Uprawa fasoli
W uprawach na działkach spotykane są dwa rodzaje fasoli. Fasola zwykła jest rośliną jednoroczną. Występują odmiany karłowe o pokroju krzaczastym, pośrednie i pnące. Nasiona

Słabe strony polskiej produkcji cebuli
Produkcja cebuli w Polsce jest zbyt niska, by móc uznać ją za konkurencyjną. Według Spisu Rolnego GUS, liczba wysoko towarowych gospodarstw cebuli (powyżej 2 ha), nie przekraczała

Statystyka kiwi we Włoszech
Statystyka owoców kiwi we Włoszech   2005/06 2004/05 2003/04 2002/03 Areał (ha) 23 673 23 420 21 743 21 992 Produkcja towarowa (t) 369 309 417 473 321