Анализ цен fresh-market.pl (27.04 – 03.05.2009)

Важным фактором, который влиял на цены в последнюю неделю апреля, были, безусловно, погодные условия. Установление теплой солнечной погоды благоприятно влияло на выращивание ранних овощей и зелени. Однако отсутствие осадков, которое наблюдается в последнее время, может пагубно повлиять на будущий урожай некоторых фруктов и овощей.

На прошлой неделе цены на яблоки снова поползли вверх. На рынке наблюдается явная тенденция сокращения объема предложения, в то время как спрос на яблоки со стороны заграничных контрагентов остается достаточно высоким. В результате чего на яблоки высокого качества образовался некоторый дефицит.

Так цены на польские яблоки красных сортов достигли 0,40 евро/кг (калибр 70+, склад КА, картон), яблоки Лиголь реализовывались по цене 0,43 евро/кг (калибр 75+, склад КА, картон). Цены на яблоки желтых сортов Голден Делишез и Муцу составляли 0,52 евро/кг и 0,57 евро/кг соответственно.

Что касается ранних овощей, то на рынке в анализированный период продолжала сохраняться тенденция к снижению цен, что было вызвано увеличением количества предложения. Цена на раннюю капусту к концу недели снизилась до 0,68 евро/шт., что по сравнению с предыдущей неделей на 0,22 евро ниже. Подешевел также и салат, цена на который в данный период колебалась в пределах 2,30-4,10 евро/16 шт. Тепличные огурцы упали в цене до 0,62-0,68 евро/кг (длинные) и 0,73-0,82 евро/кг (короткие).

Следует также отметить, что стартовал сезон спаржи. Цена на белую спаржу на прошлой неделе составляла 0,80-0,90 евро/кг, цена на зеленую - 1-1,15 евро/кг. На данный момент спаржи на польском рынке достаточно, и повышение цен на этот вид продукции пока не прогнозируется.

Цены на «старые» овощи в анализированный период оставались на стабильном уровне. Однако следует отметить, что цены на морковь и сельдерей значительно понизились.

Цены на большинство импортных овощей и фруктов тоже были стабильными. Единственным исключением стала капуста брокколи, стоимость которой уменьшилась за прошлую неделю на 20%.

Источник: fresh-market.pl