Анализ цен fresh-market.pl (30.03 – 05.04.2009)

В последнюю неделю марта в Польше цены на свежие фрукты и овощи практически не изменились. Факторами, которые в наибольшей мере влияли на стоимость плодоовощной продукции, было снижение предложения на овощи из прошлого урожая, оживление торговли перед Католической Пасхой и увеличение количества молодых овощей.

Приближающиеся праздники повлияли также и на торговлю яблоками. Перед праздниками многие садоводы решили придержать яблоки на складах с контролем атмосферы. В результате чего в анализированный период на рынок поставлялось меньше яблок. Экспортные цены на яблоки относительно предыдущей недели кардинально не изменились, хотя наблюдался незначительный рост цен на яблоки красных сортов. Цена на яблоки в картонной упаковке, калибр 7+ составляла 0,26 евро/кг. За яблоки желтых сортов платили 0,40 (Голден Делишез) – 0, 44 евро/кг (Муцу).

Следует отметить, что меньшей популярностью пользовались также и промышленные яблоки. Цены на эту продукцию были стабильными - 3-4 евроцента/кг (Груец).

Снижение предложения на овощи из прошлого урожая, безусловно, повлияло на их стоимость. Это можно проследить на примере моркови и сельдерея высокого качества. На польском рынке отечественной моркови осталось совсем мало, а в центре страны ее практически уже нет. В результате чего, цены на отечественную и импортную морковь поползли вверх, достигая максимальной отметки – 0,50 евро/кг. Цена на мытый сельдерей на прошлой неделе достигала 0,44 евро/кг.
Предложение пекинской капусты при большом спросе на эту продукцию также уменьшилось, что вызвало рост цен на эту продукцию – до 0,56 евро/кг (вместе с упаковкой).

В то же время удорожание столовой свеклы, краснокочанной и белокочанной капусты в данный период было незначительным.

На рынке также отмечается заинтересованность картофелем. Цена на этот вид продукции в анализированный период была на уровне 0,15 евро/кг.

На польский рынок все больше поставляется молодых овощей. В результате чего, подешевели польские тепличные огурцы и салат. Хотя следует отметить, что салат польского производства дороже, чем импортный.

Похожая ситуация сложилась и с польскими томатами. Цена на них снизилась, но импортные томаты все равно намного дешевле. На прошлой неделе килограмм испанских томатов в среднем стоял 1,55 евро/кг.

Снизились также цены и на импортный красный перец, средняя цена на который на прошлой неделе составляла 1,80 евро/кг. Цены на брокколи наоборот выросли. Если в начале марта цена на эту продукцию была на уровне 0,80 евро/кг, то к концу месяца она достигла 1,20 евро/кг.

Достаточно стабильными были цены на южные фрукты. Цены на бананы уже длительное время стабильные и составляют 24 евро/18 кг. Исключением только стали мандарины, которых на рынке с каждой неделей все меньше, что соответственно отражается на их ценах (12 евро/10 кг мандаринов насыпью).


Источник: fresh-market.pl (ms)