Москва: анализ цен freshmarket.ru (01.03. – 07.03.2010)

На плодовоовощном рынке столицы в начале анализируемой недели специалисты констатировали уменьшение предложения киви из Италии, что стало главной причиной роста цен на данный товар. В среднем цена на киви выросла до 70 рублей (1,73 евро) за кг, хотя ранее на протяжении длительного времени удерживалась на уровне 58 рублей (1,43 евро) за кг. Товар, упакованный в корзинки, также вырос в цене: с 55 (1,36 евро) до 65 рублей (1,60 евро) за кг.

Что касается цитрусовых, то на минувшей неделе на столичном оптовом рынке свежих фруктов наблюдался рост цен на лимон из Турции с 35 (0,86 евро) до 38 рублей (0,94 евро) за кг, что обусловлено уменьшением товарного предложения в Москве. Также в конце отчетного периода стартовая цена на апельсин из Турции и Египта в среднем выросла с 30 (0,74 евро) до 35 рублей (0,86 евро) за кг. Тенденцию к удорожанию данного продукта поставщики объяснили нехваткой его на рынке.

Кроме того, специалисты сообщили о росте цен на гранат, основным поставщиком которого является Турция. В среднем цена выросла с 80 (1,97 евро) до 95 рублей (2,34 евро) за кг. К концу недели она достигла уже 100-110 рублей (2,47-2,72 евро) за кг. Специалисты предполагают, что удорожание было обусловлено уменьшением количества товара на рынке.

К концу анализируемой недели эксперты отметили скачок цен на грушу сорта Конференц из Бельгии и Голландии. Связано это явление, по их мнению, было с уменьшением предложения данного товара на рынке по отношению к спросу. В среднем цена выросла с 48 (1,19 евро) до 53 рублей (1,31 евро) за кг.

Цена на авокадо из Израиля, напротив, в Москве снизилось в цене. Следует напомнить, что в середине февраля цена на данный продукт среднего калибра выросла с 65 (1,60 евро) до 95 рублей (2,34 евро) за кг. На прошедшей неделе участники рынка констатировали снижение цен с 95 (2,34 евро) до 90 рублей (2,22 евро) за кг.

Анализируемая неделя на столичном оптовом плодовоовощном рынке началась также со снижения до 38 рублей (0,94 евро) за кг цен на пекинскую капусту, традиционным импортером которой для России является Польша. Напомним, что на протяжении двух недель цена на данный продукт стремительно росла и достигла в среднем 50 рублей (1,23 евро) за кг. Данное явление специалисты объясняют удорожанием стоимости хранения продукции и уменьшением спроса на пекинскую капусту.

Если говорить об основных тенденциях на рынке овощей, то колебания цен на томат, перец и огурец наблюдались и на минувшей неделе. Цена за килограмм красного перца в отчетный период достигла 120 рублей (2,96 евро), цветного перца – 145 рублей (3,58 евро). Цена на томат из Турции сначала выросла с 60 (1,48 евро) до 65 рублей (1,60 евро) за кг, причем качественные характеристики данного товара улучшились. Однако в конце недели томат стоил опять около 60 рублей (1,48 евро) за кг. Цена на томат производства Испании составляла около 75 рублей (1,85 евро) за кг. Цена на огурец сорта ТСХА российского производства сначала снизилась до 115 рублей (2,84 евро) за кг, хотя еще на прошлой неделе стартовала со 120 рублей (2,96 евро) за кг, а потом вернулась до прежнего уровня. Как отмечают специалисты, колебания цен на рынке наблюдаются в связи с очередными изменениями в соотношении предложения и спроса на товар

Во второй половине недели специалисты отметили также колебания цен на салат на московском рынке свежих овощей и фруктов. Так, цена на салат Фризе из Голландии и салат Фризе желтый из Франции снизилась с 250 (6,17 евро) до 230 рублей (5,68 евро) за кг. Салат Лоло Бионда и Лоло Россо из Голландии подешевели с 290 (7,16 евро) до 260 рублей (6,42 евро) за кг. В тоже время цена на салат Оклиф, напротив, выросла с 240 (5,92 евро) до 260 рублей (6,42 евро) за кг. Колебания цен участники рынка связывают с изменениями в соотношении спроса и предложения в столице.

На столичном оптовом рынке свежих овощей за прошедшую неделю поднялись цены на репчатый лук и лук-порей. На импортный репчатый лук из Голландии и Польши уровень цен вырос до 24-25 рублей (0,62 евро) за кг, на отечественный – до 20-22 рублей (0,52 евро) за кг. В связи с нехваткой лука-порея в столице поставщики подняли на него цену в среднем с 80 (1,97 евро) до 90 рублей (2,22 евро) за кг.

К концу недели на московских плодовоовощных базах наметилась тенденция к удешевлению горького перца, что было обусловлено увеличением товарного предложения на рынке. В среднем цена на зеленый горький перец из Испании снизилась с 230 (5,68 евро) до 185 рублей (4,57 евро) за кг, на красный горький перец из Голландии – с 280 (6,91 евро) до 235 рублей (5,80 евро) за кг.


Источник: freshmarket.ru (am)