Москва: анализ цен на freshmarket.ru (29.08. – 02.09.2011)
В отчетный период белый виноград без косточек производства Турции подешевел с 50-55 (1,21-1,33 евро) до 40-45 рублей (0,96-1,09 евро) за кг. Этот продукт поступил на рынок относительно недавно, однако цены на него динамично снижаются на фоне роста объемов предложения и низких цен, декларируемых производителями.
На прошлой неделе цены на дыню сорта Колхозница российского производства опустились с 17-22 (0,41-0,53 евро) до 12-17 рублей (0,29-0,41 евро) за кг. Стоит отметить, что низкие цены в сегменте дыни традиционно удерживаются до середины сентября, потом же наблюдается резкий их рост в связи с окончанием сезона.
В то же время в столице было зафиксировано удорожание нектарина производства Испании. В связи с сокращением предложения данный продукт поднялся в цене с 40-50 (0,96-1,21 евро) до 50-55 рублей (1,21-1,33 евро) за кг. Как отмечают специалисты, в этом сезоне цены на нектарин уже ниже не будут. Однако, в отличие от нектарина, подешевел персик производства Испании с 50-60 (1,21-1,45 евро) до 45-55 рублей (1,09-1,33 евро) за кг. Главной причиной удешевления стало увеличение предложения данной продукции в столице.
В конце минувшей недели в сегменте фруктов было зафиксировано удорожание манго из Бразилии со 100-110 (2,41-2,65 евро) до 115-120 рублей (2,77-2,89 евро) за кг. Основной причиной таких изменений поставщики назвали сезонное сокращение объемов сборов и, следовательно, импорта в Россию.
В первой половине недели на московском рынке произошло удешевление российского томата. На фоне очередных изменений в соотношении спроса и предложения цены снизились с 30-35 (0,72-0,84 евро) до 25-30 рублей (0,60-0,72 евро) за кг.
Отечественный перец снизился в цене с 20-25 (0,48-0,60 евро) до 15-20 рублей (0,36-0,48 евро) за кг. Участники рынка считают, что ключевой причиной удешевления стало изобилие предложения на фоне стабильного спроса.
В то же время произошел очередной рост цен на короткоплодный огурец отечественного производства. На этот раз сокращение объемов сборов привело к удорожанию этого продукта с 15-20 (0,36-0,48 евро) до 25-30 рублей (0,60-0,72 евро) за кг.
На столичном рынке в связи с наращиванием объемов предложения произошло удешевление чеснока из Китая. Снижать цены поставщиков также вынуждает присутствие на рынке отечественного продукта в небольших количествах. Диапазон цен на китайский чеснок опустился с 50-55 (1,21-1,33 евро) до 40-45 рублей (0,96-1,09 евро) за кг. Отметим, что спрос на данный товар в столице удерживается на стабильном уровне.
Также участники московского плодоовощного рынка к концу недели сообщили о падении цен на редис и корень сельдерея производства Голландии. На данный момент в среднем цены на эти продукты снизились с 60-65 (1,45-1,57 евро) до 55-60 рублей (1,33-1,45 евро) за кг и с 60-65 рублей (1,45-1,57 евро) до 35-40 рублей (0,84-0,96 евро) за кг соответственно.