Дефицит черной смородины на польском рынке

2021-07-30 11:05

Сезон покупки черной смородины еще продолжается, но уже определенно вступил в завершающую фазу. Об этом можно судить по растущим проблемам с получением сырья покупателями. По этой причине в некоторых пунктах скупки уже заканчивается смородина. И все же спрос на черную смородину по-прежнему высок, и если бы только были фрукты, компании с удовольствием покупали бы их.

Весь смородиновый сезон этого года был отмечен огромной диспропорцией в спросе и ценах между черной и красной смородиной. Первые были очень востребованы и относительно хорошо оплачивались. Наряду с малиной, черная смородина была единственным фруктом, который в этом сезоне достаточно хорошо оплачивался. Красная смородина не пользовалась спросом, и цены на нее были очень низкими.

Что касается цен, то черная смородина для заморозки покупалась по 3,80-4,40 злотых/кг. Цены на смородину для прессования находились в диапазоне 3,60-3,80 злотых/кг. В среднем за сезон 2021 года закупочные цены на черную смородину выросли на 25 процентов и закончили его на уровне на 29 процентов выше, чем год назад.

Красную смородину покупают по 0,50-0,75 злотых/кг, и масштабы этой закупки невелики, поскольку спрос со стороны переработчиков в течение всего сезона был очень ограниченным. Цены на эту смородину за сезон выросли в среднем только на 9 процентов. В конце сезона средняя закупочная цена на красную смородину на 15 процентов выше, чем год назад.

Добавить комментарий

Опция комментирования доступна только для пользователей с купленной подпиской.