В Польше цены на сушеные грибы очень высокие

В текущем сезоне урожай грибов в Польше был очень низким. Фирмы, занимающиеся закупкой и сушением грибов, могли рассчитывать только на сырье с летних сборов, поскольку сбор дикорастущих лесных грибов осенью был значительно ниже обычного по причине засушливой погоды. 

Как следствие, цены на сушеные грибы в текущем году установились на очень высоком уровне, и превышают прошлогодние показатели на 30 %. 

Особенно высокие цены формируются на белые грибы, килограмм которых в мелком опте стоит от 48,62 до 77,35 евро/кг.