В сезоне 2024/2025 года Испания оставалась крупнейшим поставщиком баклажанов Европейского союза, поставляя более 60% потребления региона. За ней следовали Нидерланды, Германия и Турция. Согласно отчету Hortoinfo на основе данных статистической службы Eurostat, конкретноиз... далее

Экспорт томатов, огурцов, перцев и баклажанов из Нидерландов увеличился в этом году благодаря увеличению продаж в Германии и Великобритании. Это следует из информации от GroentenFruit Huis на основе данных об экспорте (объеме) за период с января по сентябрь 2025 года. Две трети общего экспорта голландских. далее

Мы почти подошли к концу нашей кампании по баклажанам, перцу и огурцам. В то же время мы собираем и продаем цуккини различных цветов и сортов, включая светло-зеленые, темно-зеленые, а также цветущие и невысаженные сорта, которые будут основным акцентом нашей осенней... далее

Альмерия известна своей "большой пятеркой": баклажанами, кабачками, перцем, огурцами и помидорами, но провинция выращивает не только их. Есть компании, стремящиеся к диверсификации посевов, с целью выделиться в таком насыщенном овощном секторе, которые выращивают менее известные продукты, такие как окра. далее

В 2024 году по данным последнего информационного бюллетеня Организации по рынку овощей и фруктов O+G-Dachverband GroentenFruit Huis в Нидерландах было произведено общим весом 59 миллионов килограмм баклажанов на площади 123 га. Самым важным районом производства является провинция Северный Брабант, доля которой составляет 42%, за которой следует... далее

Главными продуктами Альмерии являются помидоры, цуккини, баклажаны, перец и огурцы, но чтобы выделиться, необходимо специализироваться, и некоторым компаниям удалось отойти от обычных графиков и сортов. Однако проблемы остаются теми же для всех: нехватка воды, экстремальная жара. далее

В неподалеку от небольшого города Каапмуиден в провинции Мпумаланга быстро приближается конец сезона овощей на низменности. В течение зимы фермерское хозяйство HAK выращивает денежные культуры, такие как баклажаны, зеленый сладкий перец, зеленые бобы и капуста для муниципальных рынков Гаутенга. Фермерское хозяйство HAK было установлено. далее

Начинают заканчиваться летние сорта сливы, подходит к концу летнее производство фенхеля, а также начинается новая кампания по сбору каштанов. Рано начался сбор репчатой зелени. Хорошее равновесие между спросом и предложением на баклажаны. Начинают снижаться котировки. далее

Van Ooijen Groenten en Fruit остается одним из специализированных аукционных покупателей, которые ежедневно закупаются на аукционах BelOrta, REO и Hoogstraten для клиентов на голландском рынке. "Мы делаем все возможное, чтобы обслуживать людей бельгийскими продуктами, и, к счастью, люди умеют находить нас для этого," - говорит. далее

Продолжается кампания по продаже дынь, с живым и хорошим спросом, но низким качеством арбузов. Также есть спрос на персики и нектарины, но он слабый на баклажаны и фасоль. Качество салатных помидоров не оптимально из-за лета. далее

В этом лете несколько теплиц в Нидерландах тестируют новый способ выращивания помидоров, перцев и баклажанов: на органических подложках из джута. Для компании Holland BioProducts это важный шаг в традиционную тепличную огородническую деятельность. До этого момента компания была больше всего далее

Ситуация сложна для некоторых овощей в теплицах, которые страдают от жарких волн первых недель июля. "К концу июля объемы огурцов и баклажанов оказались на 50% и 20% ниже исходного прогноза соответственно", - объясняет Александр Пикауль, исполнительный директор. далее

39 семейных предприятий кооператива теперь ежедневно собирают свежие огурцы, ароматные помидоры разнообразной окраски и формы, сочные перцы и нежные баклажаны - все свежее с озера Боденское. далее

Семья Шенк объявляет о запуске завода Niagara Propagators, расположенного на площади 17 акров в Ниагара-он-Лейк, Онтарио. Запланировано начало производства в январе 2026 года. Завод будет специализироваться на производстве высококачественных молодых растений огурцов, перцев, помидоров и баклажанов. далее

Семья Шенк объявляет о запуске Niagara Propagators, 17-акрового специализированного завода по размножению растений в Ниагара-он-Лейк, Онтарио. Запланировано начать производство в январе 2026 года, завод будет специализироваться на производстве высококачественных молодых растений огурцов, перца, помидоров и баклажанов. далее

Баклажаны стремительно набирают популярность в Нидерландах. Данные рынка от Circana показывают, что продажи баклажанов выросли на 33% в 2024 году по сравнению с 2019 годом. Если раньше баклажаны использовались в основном профессиональными поварами, то теперь их все чаще покупают и обычные хозяйки для готовки дома. далее

В мае Европейская система быстрого реагирования на опасные для пищевой продукции и кормов (RASFF) обнаружила гриб Phyllosticta citricarpa, вызывающий болезнь черной пятнистости цитрусовых, в двух партиях лимонов из Южной Африки. В мае власти также перехватили две партии авокадо и баклажанов, зараженных... далее

За последнее десятилетие бельгийский производитель Станнуко изменил способ выращивания и упаковки баклажанов в стране, используя практический опыт для стимулирования инноваций в нужном направлении. далее

Когда кампании по пяти основным культурам Альмерии - цуккини, баклажаны, помидоры, перцы и огурцы, подходят к концу в большинстве производственных районов, на смену приходят еще два крупных: дыня и арбуз. Ни один сезон не похож на другой там. Производители фруктов и овощей в Альмерии сталкиваются с вызовами. далее

Первая часть анализа баклажанов и кабачков показала различные стратегии среди шести рассмотренных торговых марок, с большими различиями в глубине ассортимента (нажмите здесь, чтобы узнать подробнее), и с явным преобладанием упакованных продуктов для кабачков, в отличие от. далее