Аналіз цін на баклажани на світових та польських ринках станом на 26 червня 2026 року

• У цьому звіті ми розглянемо цінові тенденції на ринку баклажанів як у Польщі, так і на кількох міжнародних ринках. Інформація про ціни надається в євро, що дозволяє порівняти дані між країнами та регіонами. Почнемо з аналізу польських ринків.
  На Варшавському Ролно-Споживчому Ринку в Бронішах ціни на імпортовані баклажани коливаються від 3,14 до 3,56 євро за кілограм. Ціни залишаються стабільними без змін у порівнянні з попередніми періодами. У той же час, на Празькій Гілдзі Споживчій ціна на баклажани становить 3,35 євро за кілограм, також без змін.
  
• На ринку в Елізовці, що в Любліні, баклажани продаються за цінами від 2,51 до 3,14 євро за кілограм, що є досить конкурентоспроможною пропозицією. У той же час, на Вількопольській Гілдзі Ролно-Огородницькій в Познані баклажани продаються у фасуванні по 5 кг за ціною від 17,80 до 18,85 євро, що в перерахунку на кілограм становить від 3,56 до 3,77 євро.
  
• На ринку Ренк у Гданську ціна на баклажани різко знизилася на 33,3%, досягнувши 2,51 євро за кілограм. У Кракові, на Ринку Рибитви, ціни також знизилися на 21,4%, і тепер коливаються від 2,09 до 2,51 євро за кілограм.
  
• У Вроцлаві, на ринку Таргпіаст, баклажани продаються за цінами від 3,35 до 4,40 євро за кілограм без змін. Така ж стабільність спостерігається і на ринку в Києві, Україна, де ціна на імпортні баклажани становить 5,01 євро за кілограм, однак спостерігається зниження на 13,7%.
  
• Далі розглянемо ситуацію на ринках Іспанії, яка є одним із ключових гравців на ринку овочів у Європі. На ринку Ла Уніон ціна на великі баклажани зросла на 3,8% до 0,86 євро за кілограм, тоді як ціна на баклажани сорту "райада" збільшилася на 11,2% до 1,29 євро за кілограм. У Агропоніенте Ель Гольфо спостерігається ще більш значний ріст цін: великі баклажани подорожчали на 46,3% до 1,55 євро за кілограм, а сорт "райада" на 18,2% до 1,50 євро за кілограм.
  
• На ринку Коста-де-Альмерія ціна на великі баклажани піднялася на 15% до 0,77 євро за кілограм. Агроейідо в Альмерії пропонує великі баклажани за 0,85 євро за кілограм (збільшення на 7,7%), а "райада" за 1,98 євро (збільшення на 11,2%).
  
• Тепер звернемо увагу на дані з Франції. На гуртовому ринку Рунжі в Парижі ціни на французькі баклажани першого класу коливаються від 3,00 до 3,70 євро за кілограм, тоді як іспанські баклажани першого класу коштують від 1,80 до 2,50 євро, що свідчить про зниження на 4,5%. Нідерландські баклажани також залишаються стабільними і коштують від 2,30 до 2,80 євро за кілограм.
  
• Ринок біопродукції у Франції, Рунжі БІО, демонструє значне зростання цін на французькі еко-баклажани сорту "лонг-вілетт" - до 4,85-5,00 євро за кілограм (збільшення на 64,2%). Водночас, еко-баклажани з Європейського Союзу знизили ціну на 10% і тепер коштують від 2,97 до 4,16 євро.
  
• На італійському ринку Вітторія ціни на округлі баклажани першого класу знизилися на 30,5% до 1,25 євро за кілограм. Ціни на продовгуваті баклажани знизилися на 29,3% до 1,45 євро за кілограм.
  
• На ринку Сент-Чарльз в Іспанії ціна на іспанські баклажани першого класу вагою 300-500 г коливається від 1,20 до 1,50 євро за 5 кг, що свідчить про зниження на 3,6%.
  

Таке різноманіття цін показує, що ринок баклажанів є високодинамічним, і тенденції можуть суттєво змінюватися залежно від регіону та умов ринку. Якщо ви плануєте постачати продукцію в польські чи центральноєвропейські торгові мережі, радимо звернутися до нашого офісу для отримання консультації. Ви можете зв’язатися з нами за телефоном +48 603 811 818 або електронною поштою freshmarket@freshmarket.eu.