Ціни на баклажани на ринках Польщі та Європи станом на 19 січня 2026 року

• На ринку свіжих овочів і фруктів Польщі та Європи ціни на баклажани залишаються однією з ключових тем для аналізу. Станом на 19 січня 2026 року, на різних ринках спостерігається різна динаміка цін, що вказує на певні коливання в залежності від регіону та умов поставок.
  
• Розпочнемо з польських ринків. На Варшавському Ролно-Споживчому Ринку в Бронішах ціна на імпортні баклажани коливається від 3,56 до 4,19 євро за кілограм, без змін у порівнянні з попередніми даними. На Призькій Гілці Споживчих Товарів ціна баклажанів становить 3,77 євро за кілограм, що показує збільшення на 38,5%. У Любліні (Елізувка) ціни знизились на 16,7%, і тепер баклажани коштують від 1,68 до 2,51 євро за кілограм. На Відділенні Ролно-Садівничої Гільдії у Познані, ціна за упаковку 5 кг баклажанів становить від 18,85 до 20,94 євро, без змін відносно попереднього періоду. На Краківському Ринку (Рибитви) ціни на баклажани зросли на 43,5% і тепер становлять від 3,14 до 3,77 євро за кілограм. На Ролно-Споживчому Ринку у Вроцлаві (Таргпіаст) спостерігається значне зростання цін на 140%, де баклажани коштують від 3,56 до 3,98 євро за кілограм.
  
• На українському ринку, зокрема в Києві, ціна на імпортні баклажани стабільна і становить 5,14 євро за кілограм. Така стабільність цін свідчить про відносну рівновагу на місцевому ринку.
  
• На іспанських ринках зокрема в La Unión, ціни на великі баклажани знизилися на 7,0% до 2,80 євро за кілограм, тоді як ціна на баклажани rayada зросла на 29,0% і становить 3,11 євро за кілограм. У Poniente Agroponiente ціна на великі баклажани становить 2,71 євро, зменшившись на 10,0%, а на баклажани rayada – 2,84 євро, що також зменшилося на 7,2%. На інших ринках Іспанії, таких як Costa de Almeria, спостерігається значне зниження цін на великі баклажани на 20,9%, тепер їх ціна становить 2,31 євро за кілограм.
  
• На ринку Франції, зокрема на оптовому ринку Rungis у Парижі, ціна на іспанські баклажани першої категорії зросла на 13,4% і тепер становить від 4,00 до 4,50 євро за кілограм. На ринку Rungis BIO ціна на баклажани longue-violette ue eco зросла на 7,1% і становить від 3,64 до 4,65 євро за кілограм.
  
• В Італії, зокрема на ринку Віторія, ціни на круглі баклажани першої категорії збільшилися на 20,8% і становлять 1,75 євро за кілограм, тоді як ціни на подовжені баклажани знизилися на 12,2% і тепер коштують 1,45 євро за кілограм.
  
• Загалом, аналізуючи ціни на баклажани на різних ринках, можна відзначити значні коливання, які можуть бути пов’язані з умовами врожаю, транспортними витратами та попитом на ринках. Ціни на ринках Іспанії та Італії, де вирощування баклажанів є значним, показують зміни, які можуть впливати на ринки Центральної Європи, зокрема Польщі та України.
  

Якщо ви плануєте продавати продукцію в польські або центральноєвропейські мережі магазинів, звертайтеся до нашого офісу, і ми з радістю допоможемо вам. Телефон: +48 603 811 818, електронна пошта: freshmarket@freshmarket.eu