Цінова ситуація на ринку баклажанів станом на 22 грудня 2025 року

• У цьому звіті ми проаналізуємо цінові тенденції на ринку баклажанів у декількох країнах, зокрема в Польщі, Україні, Іспанії, Франції та Італії. Розглянемо, як змінюються ціни на різних оптових ринках та торгових майданчиках.
  
• На ринку Польщі ми маємо декілька даних з різних оптових ринків. У Варшавському Ролно-Споживчому Ринку Хуртовому в Бронішах станом на 22 грудня 2025 року ціна на імпортні баклажани становила від 3,35 до 4,19 євро за кілограм, без змін у порівнянні з попереднім періодом. На Празькій Гільдії Споживчих товарів у Варшаві 17 грудня ціна становила 3,56 євро за кілограм, зростання на 13,3%.
  
• У Лублінецькому ринку Елізовка 19 грудня ціни коливалися від 1,05 до 1,68 євро за кілограм, без змін. У Познані, на Великопольській Гільдії Ролно-Огроднічій, ціна на баклажани становила від 18,85 до 20,94 євро за 5 кг, що дорівнює 3,77-4,19 євро за кілограм, без змін.
  
• На ринку у Кракові, Хуртовому ринку артикулів ролно-споживчих у Рибитвах, 15 грудня ціни становили від 2,09 до 2,72 євро за кілограм, без змін. На Ролно-споживчому ринку у Вроцлаві, Таргпясті, 15 грудня баклажани коштували від 1,26 до 1,88 євро за кілограм, також без змін.
  
• Перейдімо до України: у Києві на 22 грудня ціна на імпортні баклажани склала 6,32 євро за кілограм, без змін. Це значно вище, ніж на польських ринках, що може бути обумовлено логістичними витратами та митами.
  
• В Іспанії, на ринку Ла Уніон, ціна на великі баклажани 22 грудня склала 1,29 євро за кілограм, зростання на 12,2%. Баклажани Rayada коштували 1,17 євро за кілограм, зниження на 1,6%. На ринку Агропонієнте Ель Гольфо ціни на великі баклажани знизилися на 5,2% до 1,25 євро за кілограм, а на баклажани Rayada знизилися на 23,5% до 1,30 євро.
  
• На ринку Коста де Альмерія ціна на великі баклажани зросла на 10,8% до 1,33 євро за кілограм. В Агроехідо Альмерія великі баклажани коштували 1,34 євро, зростання на 0,8%, а баклажани Rayada – 1,32 євро, зниження на 19,0%.
  
• Перейдімо до Франції. На ринку Рунжис у Парижі, 22 грудня ціна на іспанські баклажани першого класу коливалася від 2,50 до 3,40 євро за кілограм, зниження на 22,4%. На ринку Rungis BIO ціна на баклажани Longue-violette UE eco знизилася на 3,5% до 3,46–4,75 євро за кілограм.
  
• Італійський ринок у Вітторії на 19 грудня пропонував круглі баклажани першого класу за 2,05 євро за кілограм, зниження на 8,9%. Ціна на подовжені баклажани залишилася без змін і становила 2,25 євро за кілограм.
  

Загалом ми спостерігаємо значні коливання цін на баклажани на різних ринках Європи. Найвищі ціни зафіксовано в Україні, що може бути обумовлено збільшеними витратами на доставку та митними зборами. Водночас, у Польщі ціни залишаються стабільними, тоді як в Іспанії та Франції спостерігаються як збільшення, так і зниження цін на різні типи баклажанів.
Якщо ви бажаєте продавати продукцію до польських або центральноєвропейських торговельних мереж, зв'яжіться з нашим офісом, і ми допоможемо вам. Телефон: +48 603 811 818, електронна пошта: freshmarket@freshmarket.eu.