Экспорт черники из Перу снизится на 7% из-за погодных условий, ожидается рост цен в Европе

Перу, крупнейший мировой экспортер черники, ожидает снижение объемов экспорта на 7% в сезоне 2026/27 из-за высоких температур. На европейском рынке прогнозируется ограниченное предложение и устойчивые цены.

В сезоне 2026/27 экспорт черники из Перу, являющегося крупнейшим мировым поставщиком, сократится до 418 878 тонн, что на 7% ниже первоначальных ожиданий (450 000 тонн). Причиной стали высокие температуры в период с апреля по июль, которые негативно повлияли на закладку цветочных почек и урожайность в ключевых регионах: в Ике потери составят примерно 7%, в Чао – около 30%, в Ольмосе – 31%, в Трухильо – 35%, в Чиклайо – 53%, а в Пиуре ожидается снижение цветения до 65%.

В результате ожидается ужесточение предложения на мировом рынке и поддержание высоких цен значительную часть сезона. В прошлом году схожее снижение производства в Перу привело к росту экспортных цен с $2,15 до $3,74 за фунт (примерно с €4,2 до €7,3 за кг). В текущем сезоне не ожидается столь резкого скачка, однако тенденция к повышению цен сохранится. Перу традиционно конкурирует на европейском рынке с Испанией, Португалией и Марокко, но ограниченное предложение из Перу может усилить позиции европейских производителей.

В Европе отмечается ограниченная емкость рынка и относительно быстрое насыщение по сравнению с США, однако в начале сезона цены на чернику здесь традиционно выше. Это может привести к увеличению поставок в страны ЕС, включая Польшу, несмотря на снижение общего объема экспорта. Эксперты отмечают, что при благоприятной ценовой конъюнктуре часть отгрузок из Перу может быть осуществлена даже воздушным транспортом.

В Греции крупнейший производитель черники Blue Farm сообщает о высоком качестве и крупных размерах ягод сорта Duke на фоне успешного применения субстратной технологии. Регулярное консультирование и современные методы агротехники позволяют получать ягоды диаметром более 22 мм и стабильно высокий урожай.

В США компания Fall Creek выводит на рынок новый сорт черники FC11-164, предназначенный для механизированной уборки, обладающий высокой плотностью и способностью сохранять качество до 60 дней хранения. Это может повлиять на структуру предложения из Северной Америки на мировой рынок, включая Европу.

В Перу продолжается структурный сдвиг в сторону новых сортов черники с крупными ягодами и улучшенными товарными характеристиками. Новое поколение сортов уже составляет значительную долю экспортируемой продукции.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер