Бельгийская клубника удерживает высокие цены на фоне сильного спроса

В Бельгии сезон клубники 2026 года проходит при более сильной торговой конъюнктуре, чем в среднем за последние пять лет. Высокие отпускные цены в начале года, увеличенное предложение и устойчивый летний спрос поддержали маржу производителей, несмотря на жару и рост затрат.

В первом квартале 2026 года цены на клубнику на бельгийских аукционах были в среднем до 18% выше, чем за тот же период 2025 года, и заметно превышали уровни последних лет. Во втором квартале цены вернулись ближе к долгосрочному среднему уровню, однако июньское снижение частично ослабило результат периода.

Предложение также оставалось выше прошлогоднего: весной поступления клубники на бельгийские аукционы были до 5% больше, чем годом ранее, и превышали показатели последних лет. По оценке фламандской фермерской организации, сочетание высоких продажных цен и хороших объемов обеспечило сектору благоприятную рентабельность после спада 2022–2023 годов.

Летний спрос в Западной Фландрии сохранялся высоким даже после начала школьных каникул, когда обычно фиксируется более заметное ослабление продаж. Производители отмечали, что ожидаемый июльский спад был ограниченным, а цены оставались высокими на фоне теплой и солнечной погоды.

Жара усилила давление на качество. Во втором квартале высокие температуры ухудшали калибровку и размерность ягод, а в хозяйствах с поставками на аукционы и оптовый рынок возросло значение более плотной клубники с лучшей лежкостью. При температурах выше 30 градусов отдельные посадки переносили на более поздний срок.

Рост издержек остается фактором для бельгийских производителей: семена, удобрения и энергия дорожали, тогда как средства защиты растений в 2026 году были дешевле, чем в 2025-м. Труд остается крупнейшей переменной статьей затрат в трудоемком секторе клубники.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ