Экспорт и импорт картофеля: главные тенденции на европейском рынке

В мае 2026 года европейский рынок картофеля характеризовался высокой активностью импорта, особенно из Германии, стран Южной Европы и Египта. На Украине начато строительство крупнейшего завода по переработке картофеля, что может изменить баланс экспорта и импорта в регионе.

С января по конец мая 2026 года импорт свежего и охлаждённого картофеля в Польшу составил 62,4 тыс. тонн. Крупнейшим поставщиком выступила Германия, экспортировавшая 28,7 тыс. тонн продукции на сумму 7,9 млн евро (34,05 млн злотых; по курсу 1 евро = 4,3050 злотых). Средняя цена импортируемого картофеля за этот период составила 0,4 евро/кг (1,74 злотых/кг).

В мае 2026 года наибольшие объёмы поставок картофеля в Польшу пришлись на Германию (8,5 тыс. тонн), а также страны юга Европы: Грецию (3,6 тыс. тонн), Испанию (3,15 тыс. тонн), Францию (2,72 тыс. тонн) и Египет (1,28 тыс. тонн). Италия поставила 1,04 тыс. тонн, а Румыния — 528 тонн, что стало заметным увеличением по сравнению с предыдущими месяцами.

Общий импорт картофеля из стран Южной Европы и Средиземноморья (Греция, Кипр, Испания, Египет, Италия) достиг 24,6 тыс. тонн, что составило около 40% всех поставок. Германия сохраняет доминирующую роль как поставщик картофеля на европейский рынок, обеспечивая почти половину импорта в Польшу.

На Украине в Черкасской области начато строительство крупнейшего в истории страны завода по переработке картофеля. Первый этап с мощностью переработки 25 тыс. тонн картофельного крахмала в год планируется завершить к концу 2026 — началу 2027 года. После запуска Украина сможет полностью удовлетворять внутренний спрос на крахмал и планирует начать экспорт продукции.

В Великобритании в хранилищах картофеля всё ещё обнаруживаются остатки ингибитора прорастания CIPC (хлорпрофам), несмотря на запрет его применения. Примерно каждое седьмое хранилище показывает наличие остаточных количеств этого вещества, однако уровень не превышает временно допустимый предел 0,35 мг/кг.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ