Европейские программы авокадо опираются на Испанию и Южную Америку

Европейский рынок авокадо в августе остается завязан на круглогодичные программы поставок: испанский сезон закрывает период с декабря по апрель, а вне его ключевую роль играют южноамериканские происхождения, прежде всего Перу. В Испании потребление авокадо уже превышает 2 кг на человека в год, что поддерживает спрос на стабильные поставки сорта Хасс.

В испанской цепочке свежего авокадо сорт Хасс сохраняет доминирующее положение: на него приходится около 90% рынка. Один из крупных операторов в Андалусии строит поставки на сети фермеров-партнеров в Малаге, Гранаде и Кадисе, где производство идет с декабря по апрель, а остальную часть года закрывает импорт из Южной Америки.

Перу указано как главное южноамериканское направление в круглогодичных программах поставок авокадо для европейских клиентов. Такая структура позволяет испанским операторам сохранять присутствие на рынке вне национального сезона и поддерживать ассортимент для розницы и переработки.

Спрос в Испании продолжает расти: потребление авокадо за пять лет удвоилось и превысило 2 кг на человека в год. Рост связывается с более частым использованием продукта в домашних блюдах, салатах, тостах и готовых решениях, где авокадо воспринимается как часть здорового и быстрого питания.

Колумбийское направление также присутствует в европейской торговле авокадо Хасс. Агропромышленная группа с операциями в Урабе и Кальдасе поставляет продукцию более чем на 20 международных рынков, среди которых Испания, Германия, Нидерланды, Великобритания и Бельгия.

На европейском рынке конкурируют поставки из Испании, Перу и Колумбии, при этом испанское происхождение ограничено зимне-весенним окном, а импортные программы обеспечивают наличие авокадо в межсезонье. Оптовые или экспортные цены на авокадо в опубликованных данных не указаны.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ