Европейский рынок арбуза: высокая конкуренция и рост затрат

Крупнейшие страны-поставщики арбуза в Европе — Испания и регионы Кастилия-Ла-Манча, Андалусия, Мурсия и Валенсия — сохраняют стабильные объемы производства, несмотря на низкие цены в прошлом году. Экспортные цены остаются под давлением из-за высокой конкуренции и слабого спроса.

К июлю 2026 года основные объемы арбуза на европейском рынке поступают из Испании, где продолжается кампания по сбору урожая в регионах Андалусия, Мурсия, Валенсия и Каталония, а затем подключается Кастилия-Ла-Манча, что обеспечивает непрерывность поставок до сентября. В прошлом сезоне из-за низкого спроса на внешних рынках значительная часть испанского арбуза осталась внутри страны, что вызвало насыщение внутреннего рынка и дальнейшее снижение цен.

В 2025 году экспортные цены на арбуз с косточками из Альмерии составляли около 0,14 евро/кг, а на бессемянный арбуз — 0,21 евро/кг. Сельскохозяйственные организации региона требуют повышения страховых цен до 0,21 евро/кг для арбузов с косточками и 0,30 евро/кг для бессемянных сортов, чтобы компенсировать рост производственных затрат более чем на 30%. Несмотря на трудности прошлого сезона, посевные площади под арбузом в Кастилии-Ла-Манча и других регионах Испании остались на уровне предыдущего года.

Спрос на арбуз в Европе продолжает зависеть от погодных условий: холодная погода летом 2025 года привела к снижению потребления и замедлила экспорт, особенно в страны Центральной и Восточной Европы. Это повлияло на объемы поставок в такие страны, как Польша, где избыточное предложение из Испании усилило ценовую конкуренцию между поставщиками и оказало давление на оптовые цены.

На рынке наблюдается рост интереса к мини- и миди-арбузам, а также к бессемянным сортам, что связано с изменениями в структуре потребления и увеличением числа небольших домохозяйств. Испанские производители активно внедряют новые форматы упаковки (половинки, четвертинки), чтобы увеличить привлекательность продукта для конечного потребителя и расширить экспортные возможности.

Для повышения эффективности логистики и сокращения времени подготовки экспортных партий крупные испанские компании инвестируют в новые склады и модернизацию производственных линий. Это позволяет ускорить отгрузку арбуза на внешние рынки, снижая издержки и минимизируя потери качества продукции.

В дополнение, сельскохозяйственные организации требуют расширения страховых программ для защиты от новых рисков, включая повреждения от ветра и новых вредителей, что может повлиять на стоимость и доступность арбуза для импортеров в Европе.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер