Европейский рынок груш: дефицит крупных плодов и давление со стороны экспортеров

Ведущие европейские производители груш, включая Нидерланды и Бельгию, сталкиваются с последствиями экстремальной жары и засухи, что влияет на размер и количество урожая. Это отражается на доступности и ценах груш для импортеров, включая Польшу.

Согласно последним прогнозам, урожай груш в Европейском союзе в 2026 году должен составить около 1,94–1,95 млн тонн, что на 5,5% больше, чем в прошлом году. В Нидерландах ожидался рост производства до 393 тыс. тонн (на 9,6% выше 2025 года), однако местные садоводы отмечают, что экстремальная жара и засуха, сопровождающиеся ограничениями на полив, приведут к уменьшению средней массы плодов и снижению доли крупных груш. Аналогичная ситуация наблюдается в Бельгии, где проблема дефицита воды традиционно более острая, чем в Нидерландах. В некоторых садах Зеландии сбор урожая может быть полностью отменён из-за слишком малого размера плодов, хотя в масштабах страны это единичные случаи.

На рынке отмечается тенденция к преобладанию мелких груш сорта «Конференция», что создает неопределённость в отношении реакции оптовых покупателей и розничных сетей. Если крупные ритейлеры согласятся на закупку меньших по размеру плодов, запасы могут быть быстро распроданы. Однако традиционные рынки Восточной и Южной Европы, включая Польшу, предпочитают крупные калибры, что может вызвать дефицит этого сегмента и повысить цены на крупные груши в регионе.

В южных регионах Европы также фиксируются высокие температуры, что усиливает конкуренцию за ограниченные объёмы качественной продукции. В целом, на европейском рынке ожидается снижение предложения крупных груш, что уже сейчас приводит к росту оптовых цен на калибрированные плоды. По данным операторов рынка, цены на груши класса I (калибр 65+ мм) на оптовых площадках Бенилюкса в августе 2026 года достигают €1,9–2,2/кг, что на 15–20% выше аналогичного периода прошлого года.

В то же время Новая Зеландия продолжает активно развивать экспорт груш и других фруктов на азиатские рынки, используя противоположность сезонов и высокое качество продукции. В Китае, особенно в городах второго эшелона, растёт спрос на импортные груши премиального сегмента, а новозеландские поставщики предлагают более 10 сортов груш на этом направлении. Это усиливает конкуренцию для европейских экспортеров груш в азиатском регионе.

Австралийские экспортеры также наращивают поставки груш в Китай и страны Юго-Восточной Азии, заключая стратегические соглашения с крупными оптовыми рынками, что способствует диверсификации каналов сбыта вне Европы.

Дополнительно, по данным Всемирной ассоциации производителей яблок и груш, европейский урожай яблок в 2026 году снизится на 15,6% по сравнению с 2025 годом, что может косвенно усилить спрос и на груши как на альтернативный фрукт в оптовой и розничной торговле.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ