Европейский рынок груш: урожай снижается из-за жары и засухи

Ведущие производители груш в Западной Европе сообщают о значительном снижении урожая из-за продолжительных волн жары и дефицита влаги. Это влияет на предложение и формирует условия для роста оптовых цен в сезоне 2026 года.

Во Франции, Бельгии, Нидерландах и Германии отмечается существенное ухудшение состояния садов груши из-за продолжительной жары и низкой влажности почвы. По данным национальных аграрных агентств и FAO, в восточной части Бельгии и западных регионах Франции урожай груши находится под угрозой, а ожидаемые потери могут достичь 20% по сравнению с прошлым годом. В Нидерландах после прошлогоднего высокого урожая в сезоне 2026 года фиксируется заметное сокращение объемов сбора груш, что уже привело к уменьшению предложения на рынке и росту оптовых цен на продукцию нового урожая.

В Австрии и Германии аналогичные погодные условия приводят к сильному стрессу для плодовых деревьев. В Германии особенно пострадали юго-западные регионы, где на фоне засухи и высоких температур фиксируется ухудшение качества и снижение размера плодов. Австрийские власти сообщают о необходимости введения новых систем орошения для поддержки садов, но урожай груш и других фруктов уже оказался ниже прошлогоднего.

На фоне снижения предложения в Западной Европе усиливается конкуренция за импортные груши из стран Южного полушария, однако объемы поставок из Аргентины и ЮАР в июле-августе традиционно идут на спад. Это дополнительно подталкивает цены вверх. В августе 2026 года оптовые цены на груши категории «Конференц» в Нидерландах и Бельгии варьируются в диапазоне 2,2–2,6 евро/кг, что на 30% выше аналогичного периода 2025 года.

Польша, как крупный покупатель груш западноевропейского происхождения, сталкивается с ростом закупочных цен и ограниченным предложением. Импорт груш в Польшу из Бельгии и Нидерландов ожидается меньшим, чем в прошлые годы, что отражается на ценах и ассортименте на рынке Бронише.

В ряде европейских стран отмечается увеличение численности вредителей, в частности паутинных клещей, что в условиях жары и засухи дополнительно снижает потенциал урожайности груш и может повлиять на качество плодов в оставшуюся часть сезона.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ