Европейский рынок яблок: минимальные урожаи за 9 лет, экспортные возможности и конкуренция
В 2026 году урожай яблок в странах Европейского союза достигнет самого низкого уровня за последние девять лет, составив 9,5 млн тонн. Сокращение предложения усиливает конкуренцию между поставщиками и влияет на экспортные цены.
По данным Всемирной ассоциации производителей яблок и груш (WAPA), в сезоне 2026/27 валовой сбор яблок в странах ЕС оценивается в 9,5 млн тонн, что на 15,6% меньше, чем годом ранее, и на 14,3% ниже средней за последние три года. Это второй за 16 лет случай, когда урожай опускается ниже 10 млн тонн. Основными причинами стали весенние заморозки, засуха и экстремальные погодные явления, особенно в Западной и Центральной Европе.
Среди крупнейших европейских производителей яблок наблюдается существенное снижение объёмов: во Франции урожай прогнозируется на уровне 1,16 млн тонн (-24%), в Германии — 1,01 млн тонн (-11%), в Бельгии — 166 тыс. тонн (-25%), в Австрии — всего 90 тыс. тонн (-35%). В Италии производство остаётся относительно стабильным и составит 2,25–2,27 млн тонн (лишь -2%), что увеличивает экспортные возможности итальянских производителей на фоне дефицита в других странах. В Нидерландах сбор яблок снизится на 17%, до 200 тыс. тонн.
Крупнейшие сорта также показывают спад: Golden Delicious — 1,81 млн тонн (-11,1%), Gala — 1,36 млн тонн (-8,9%), Red Delicious — 496,5 тыс. тонн (-5,3%), Idared — 416 тыс. тонн (-19,7%). Средний размер плодов в ряде стран меньше прошлогоднего. Снижение урожайности и объёмов поставок приводит к ужесточению конкуренции между поставщиками на европейском рынке, что может отразиться на оптовых ценах. По данным отраслевых ассоциаций, оптовые цены на яблоки на складах во Франции и Германии уже превышают €0,80–1,00/кг, а экспортные цены на итальянские яблоки для европейских ритейлеров и дистрибьюторов находятся на уровне €1,10–1,20/кг.
Спрос на яблоки в Европе остаётся устойчивым, несмотря на снижение потребления в ряде стран. На внешних рынках растёт конкуренция за доступ к новым импортёрам. Так, Филиппины открыли рынок для европейских яблок, но доминирующим поставщиком остаётся Китай (90% импорта), а США и Новая Зеландия занимают остальные доли. Средняя стоимость импортируемых яблок на Филиппинах значительно выше, чем на европейских рынках, достигая €1,70–2,00/кг CIF.
Погодные условия также осложнили ситуацию в Южном полушарии: в Австралии из-за засухи и жары урожай яблок в 2026 году оказался ниже обычного, что вызвало рост цен на внутреннем рынке на 30–40% по сравнению с прошлым годом. В пересчёте на евро, розничные цены на яблоки в Австралии превышают €2,90/кг.
Европейский яблочный сектор сталкивается с ростом издержек и необходимостью адаптации к изменению климата, что, по мнению экспертов, будет влиять на структуру экспорта и внутренние цены в будущем сезоне.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ