Европейский рынок лука репчатого: резкий дефицит из-за погодных условий во Франции и новые сорта в Испании

Во Франции из-за трёх волн жары за июль 2026 года наблюдаются катастрофические потери урожая лука репчатого, что приводит к серьёзному дефициту продукции. В Испании отмечается стабильное предложение благодаря внедрению новых высокоурожайных сортов.

Во Франции отраслевые организации заявили о «катастрофических» потерях лука репчатого после трёх сильных волн жары за июль 2026 года. Согласно данным производителей, утрачены тысячи тонн лука, что может составить до 50% годового объёма производства в стране. Ожидается острая нехватка продукции, а импорт не сможет полностью компенсировать внутренний дефицит. Отрасль сталкивается с убытками в десятки миллионов евро, а отдельные предприятия находятся под угрозой закрытия. Из-за отсутствия воды пересев и пересадка невозможны, если в ближайшие две недели не изменится погода.

В Испании, напротив, отмечается устойчивое предложение лука репчатого благодаря внедрению новых гибридных сортов Sirio F1 и Centauro F1, приспособленных к условиям основных регионов выращивания, в частности в Нижнем Гвадалквивире. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, однородностью калибра и хорошей лёжкостью, что позволяет планировать поставки и поддерживать стабильное присутствие лука на рынке даже в условиях сезонных колебаний спроса.

На оптовом рынке Бильбао в Испании с 14 по 17 июля 2026 года лук репчатый продавался по цене 0,40 евро за килограмм. Для сравнения: другие овощи, такие как салат, стоили 0,66–0,75 евро/кг, баклажаны 0,90–1,00 евро/кг, а картофель – 0,50 евро/кг. Несмотря на стабильные цены на испанском рынке, ожидается рост спроса на экспорт лука из Испании в связи с сокращением предложения во Франции и других странах Европы.

Польша, как один из крупных импортёров лука репчатого, может столкнуться с увеличением конкуренции за испанский и других доступных европейских луковых ресурсов, а также с возможным ростом импортных цен в ближайшие недели из-за дефицита предложения на французском и частично на других западноевропейских рынках.

Организации французских производителей обратились к покупателям и дистрибьюторам с просьбой смягчить требования к внешнему виду продукции, чтобы минимизировать потери и не допустить дальнейшего снижения предложения лука на рынке.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер