Европейский рынок перца: высокие цены и ограниченное предложение

В Испании и Италии сохраняются высокие оптовые цены на перец из-за погодных аномалий и фитосанитарных проблем. Спрос на импорт из Испании и Нидерландов возрастает в Центральной Европе.

В Испании на ключевых оптовых рынках в период с 21 по 24 июля 2026 года цены на зелёный перец достигали 2,63–2,40 €/кг на рынке Меркамадрид, 1,90–1,40 €/кг на Меркаваленсии и 2,00–1,75 €/кг на Меркабильбао. Эти цены остаются на высоком уровне, что негативно влияет на конкурентоспособность испанского перца на европейском рынке.

В Италии в последнюю неделю июля также отмечен рост оптовых цен на перец, что связано с волнами жары и градом, повредившим северные плантации. Урожай перца в Италии в этом году особенно низкий, особенно в регионах, пострадавших от неблагоприятной погоды. Это увеличивает спрос на импорт из Испании и Нидерландов в странах Центральной Европы, включая Польшу.

Великобритания реагирует на нестабильность поставок из Южной Европы, заключая новые десятилетние контракты с местными производителями тепличных овощей, включая перец. Это направлено на увеличение доли британского перца в торговых сетях и снижение риска перебоев поставок из-за погодных катастроф в Южной Европе.

В Восточной Европе, в частности на Украине, наблюдается рост предложения различных овощей, в том числе перца, что усиливает ценовую конкуренцию на рынке Центральной и Восточной Европы. Это может влиять на динамику цен и объёмы импорта в Польшу.

В то же время на рынках Испании и Италии сохраняется ограниченное предложение перца из-за фитосанитарных проблем, жары и града, что поддерживает высокие цены в августе 2026 года.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ