Голубика высокая: мировая торговля, экспорт и ситуация на рынках

В августе 2026 года мировая торговля голубикой высокой отмечается ростом спроса и изменениями в структуре поставщиков. Ключевые страны-экспортеры усиливают конкуренцию за европейский рынок.

В США и Мексике продолжается рост внутреннего спроса на голубику высокую, при этом объемы производства и экспорта увеличиваются. Президент Совета производителей голубики США отметил, что за последние 15 лет внутренний спрос в США вырос в 2,5 раза, а в ближайшие 10 лет прогнозируется его удвоение. Это влияет на распределение экспортных потоков, так как часть продукции остается на внутреннем рынке, ограничивая предложение для Европы.

В июле 2026 года экспорт голубики высокой из Польши в страны за пределами Европейского союза снизился на 41% по сравнению с прошлым годом и составил 135 тонн. Основными направлениями экспорта стали Израиль (92 тонны), ОАЭ (10 тонн) и Иордания (7 тонн). Однако подавляющая часть польской голубики по-прежнему отправляется в Великобританию, Германию и Нидерланды — в июле 2025 года эти страны закупили около 4000 тонн.

В США продолжается расследование по поводу вспышки кишечной палочки E.coli, связанной с партией замороженной голубики из Чили (поставщик Frutas y Hortalizas del Sur S.A.), что привело к расширению отзыва продукции на рынке США. Это может повлиять на восприятие чилийской голубики и на европейском рынке.

На рынках Восточной Европы, в частности в Украине, предложение свежих фруктов и овощей растет, что приводит к снижению цен на сезонные культуры, однако голубика высокая не фигурирует среди лидирующих по объему предложения позиций за последние недели. Активность продавцов из Турции, Узбекистана и Азербайджана увеличивается, что усиливает конкуренцию на региональных рынках.

Погодные условия продолжают оказывать влияние на урожайность голубики высокой в Европе и Северной Америке: отмечаются сильная жара и локальные осадки, что в отдельных регионах приводит к снижению качества и объема продукции.

В июле 2026 года на торговых площадках отмечен рост предложения слив, томатов и кукурузы, в то время как голубика высокая не входит в число самых часто предлагаемых позиций. Это может косвенно влиять на спрос и цены на голубику в Польше как стране-импортере.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ