Европейский рынок черешни: избыток предложения и конкуренция между странами-поставщиками

В июле 2026 года на европейском рынке черешни наблюдается значительный избыток предложения из-за одновременного выхода на рынок продукции из Италии, Турции и Греции. Импортные черешни преобладают даже на полках супермаркетов в Польше.

В Италии сезон черешни 2026 года проходит при высоких температурах, что привело к ускоренному созреванию урожая и наложению сроков сбора в различных регионах страны. Особенно быстро созрели черешни из районов Виньола и Трентино, а также Пулии, где сбор начался позже обычного. Это совпало с активным выходом на рынок турецких и греческих поставщиков, что вызвало избыток предложения в течение нескольких дней.

На итальянских оптовых рынках черешни из Трентино предлагались по цене 6 евро за килограмм. При этом на полках супермаркетов в Польше в разгар местного сезона преобладают импортные черешни из Турции и Греции. Польские торговые сети, такие как Lidl и Biedronka, в июле 2026 года активно закупают турецкую и греческую черешню, несмотря на наличие местного урожая. Это связано с требованиями к качеству и логистике, а также с высокой конкуренцией между поставщиками.

В сезоне-2026 производство черешни в Италии оказалось рекордным: только кооператив Agrintesa собрал более 3 000 тонн сертифицированной продукции IGP из Виньолы. Избыток предложения привел к необходимости ускоренной сортировки и реализации товара, чтобы избежать потерь из-за скоропортимости. Высокие температуры (до 33°C) способствовали быстрому созреванию и одновременному выходу на рынок крупных партий черешни из разных регионов.

В восточноевропейском регионе зафиксировано существенное снижение объёмов продаж черешни: по данным торговых платформ, за последнюю неделю июля объём сделок по черешне сократился вдвое по сравнению с предыдущим периодом. Поставки из Турции и Греции выросли, что усилило конкуренцию на рынке ЕС и снизило интерес к продукции из стран Восточной Европы.

Важным технологическим трендом сезона стало активное внедрение искусственного интеллекта в системы сортировки черешни на крупных европейских упаковочных предприятиях. Новые алгоритмы позволяют точнее определять дефекты и улучшать качество экспортируемой продукции.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер