Европейский рынок яблок: снижение цен, избыток предложения и конкуренция поставщиков

В конце сезона наблюдается снижение цен на яблоки и ослабление спроса на европейском рынке. Предложение яблок остается высоким, а конкуренция между странами-поставщиками усиливается.

На европейском рынке яблок в июне–июле 2026 года отмечается снижение цен из-за избыточного предложения и слабого спроса со стороны импортеров и потребителей. Средняя закупочная цена десертных яблок первого сорта в Европе составила около 0,34 €/кг (1,46 zł/кг), что почти на 10% ниже уровня конца мая — начала июня. Особенно заметно подешевели стандартные сорта, снижение составило 7–9%.

Поставки яблок на европейский рынок оставались высокими не только из Польши, но и из других стран Европы. В частности, Италия (Долина Валь Веноста) продолжает обеспечивать стабильное предложение органических яблок премиум-класса даже в летний период, поддерживая структурные и органолептические характеристики, сопоставимые со свежесобранными плодами. Это позволяет удовлетворять спрос ритейлеров на органическую продукцию до начала нового урожая.

Во Франции компания Blue Whale экспортирует эксклюзивный сорт Juliet, выращенный только во Франции, на далекие рынки, такие как Китай. В первой половине 2026 года Blue Whale обеспечила 50–70% всего экспорта этого сорта и тестирует поставки на новых рынках. Французские яблоки Juliet отличаются длительным сроком хранения (8–10 месяцев) и ориентированы на премиальный сегмент.

В США (штат Вашингтон) к концу сезона 2025/26 года отмечается снижение запасов яблок по сравнению с прошлым годом: на 6 июня 2026 года на хранении оставалось около 35 млн коробок против 38 млн годом ранее. Особенно ощутим дефицит по сортам Gala и Red Delicious из-за меньшего урожая и высокого раннего спроса. Однако поставки Honeycrisp и других премиальных сортов сохраняются на высоком уровне, а спрос на Cosmic Crisp и Honeycrisp остается стабильным.

Польша, как один из крупнейших импортеров яблок в Европе, ощущает влияние избыточного предложения и ценового давления со стороны других стран-поставщиков, особенно по стандартным сортам, что сказывается на конкурентоспособности польских яблок на внутреннем рынке.

В Италии и Чили продолжаются исследования по борьбе с горькой пятнистостью яблок (butteratura amara), особенно в чувствительных сортах, таких как Honeycrisp и Granny Smith. Введена новая технология рентгеновской флуоресценции для анализа распределения кальция и других минералов в плодах, что может повлиять на качество урожая и его экспортный потенциал.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер