Европейский рынок картофеля: сокращение площадей и ценовое давление

В Европе наблюдается значительное сокращение посевных площадей под картофелем и усиление ценовой конкуренции между странами-поставщиками. Увеличение предложения и пересечение сезонов сбора урожая оказывают давление на экспортные возможности и оптовые цены.

На европейском рынке картофеля в 2026 году отмечается ощутимое сокращение площадей под этой культурой. В Бельгии посевные площади уменьшились на 16,6%, в Нидерландах — на 15,1%, во Франции — на 9,7%, а в Германии примерно на 11%. В целом в странах Северо-Западной Европы ожидается сокращение площадей на 67 тыс. га — с 604,1 тыс. га до 536,9 тыс. га. Такое решение принято на фоне многомесячных низких оптовых цен: в сезоне 2025/2026 спотовые цены удерживались ниже 2,0 евро за 100 кг (0,02 евро/кг), что создало серьёзные трудности для производителей.

Сезон сбора нового картофеля начался с необычного совпадения сроков в Испании: уборка в Кастилии и Леоне стартовала одновременно с завершением поздних сезонов в Мурсии и Андалусии, а также с началом сбора в Мадриде. Это привело к значительному увеличению предложения на рынке и снижению отпускных цен в последние недели. Дополнительное давление создали большие остатки прошлого урожая во Франции и других странах ЕС, что практически совпало с выходом на рынок нового урожая.

Экспортные возможности Испании в этом году ограничены: из-за высокого внутреннего предложения в Европе и пересечения сезонов экспорт испанского картофеля возможен лишь в короткий двухнедельный период. Оптовые поставки картофеля в Европе в основном осуществляются по контрактам с фиксированными ценами, которые на 2026 год составляют около 12,50 евро за 100 кг (0,13 евро/кг) по условиям ex-field. Эти цены вызывают обеспокоенность среди производителей, так как не покрывают растущих затрат на удобрения, топливо и электроэнергию.

В Италии в регионах Эмилия-Романья и Романья продолжается сбор раннего картофеля, который отличается свежестью и ориентирован на местный туристический рынок. Производители активно внедряют инновационные методы орошения и сотрудничество с научными организациями для повышения устойчивости производства, особенно в условиях жары и дефицита воды.

Погодные условия остаются ключевым фактором неопределённости: аномальная жара в конце июня может негативно сказаться на урожайности и качестве клубней в северных и западных регионах ЕС. Окончательные показатели по объёму и качеству урожая будут зависеть от погодных условий в июле и августе.

В Польше импорт картофеля из Египта, Кипра и Нидерландов практически завершён, а рынок перешёл на отечественный продукт. Снижение предложения импортного картофеля и низкие цены на внутреннем рынке могут усилить конкуренцию среди европейских поставщиков и повлиять на закупочные цены в Польше.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер