Европейский рынок персиков: рост экспорта Греции и стабильный спрос во Франции
На европейском рынке персиков сохраняется активная торговля. Греция и Франция демонстрируют высокие объемы поставок и стабильные цены, несмотря на погодные и кадровые сложности.
Во Франции сезон сбора персиков и нектаринов проходит на фоне устойчивого спроса, усиленного продолжительной жарой, что стимулирует потребление. Несмотря на это, оптовые закупочные цены остаются стабильными из-за давления со стороны розничных сетей. Объемы рынка в июле 2026 года постепенно снижаются по сравнению с началом сезона, но предложение все еще остается достаточным. Доля реализованной продукции в юго-восточных регионах Франции составляет около 60%, а в Руссийоне — 70%. По данным производителей, закупочные цены на персики не соответствуют увеличившемуся спросу, несмотря на хорошее качество и промоакции в сетях супермаркетов.
В Греции экспорт персиков за период с 1 мая по 3 июля 2026 года составил 14 987 708 кг, что на 19,98% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Основными импортерами остаются Румыния, Польша (рост поставок +157,87%), Италия (+1 182,47%), Венгрия и Чехия. При этом наблюдается сокращение экспорта в Болгарию, Украину и Румынию. Производственные регионы Греции сталкиваются с проблемами качества: плоды становятся мельче и мягче, особенно в Тирнавосе, а также сохраняется дефицит рабочих на сортировочных линиях, что замедляет логистику и выполнение заказов.
Греческие производители отмечают избыток предложения нектаринов, что приводит к давлению на цены. Закупочные цены на персики в начале июля оцениваются в диапазоне €0.70–0.80 за кг, с риском дальнейшего снижения из-за ожидаемых дефицитов крупных сортов (AA и AAA). В то же время, цены на нектарины немного выше, но прогнозируется их снижение по мере поступления на рынок новых партий.
В Италии регион Верона продолжает укреплять позиции географически защищённого персика Verona IGP как ключевого локального продукта. Повышенное внимание уделяется совместным инициативам производителей и муниципалитетов для поддержки местного сельского хозяйства и продвижения продукции на внутреннем рынке.
В Испании сектор производства персиков и других плодов демонстрирует стабильность и рост экспорта, однако сталкивается с вызовами, связанными с нехваткой инвестиций в инновации и сменой поколений в хозяйствах. Несмотря на макроэкономическую устойчивость, отдельные сегменты рынка испытывают трудности из-за геополитической и климатической неопределённости.
Польша, как один из крупнейших импортеров греческих персиков, в июле 2026 года значительно нарастила закупки, что усиливает конкуренцию между поставщиками в Центральной Европе.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер