Европейский рынок: увеличение предложения черники и усиление конкуренции между поставщиками

Поставки черники из Северной и Восточной Европы на европейский рынок быстро увеличиваются в начале июля. Сезоны в Португалии и Сербии завершаются, а Румыния, Украина, Франция, Германия и Нидерланды наращивают экспорт.

Поставки черники из Южной и Центральной Германии, Франции и Нидерландов начались в конце июня — начале июля. В южных регионах Нидерландов уборка стартовала 22 июня, а в северных регионах — примерно через десять дней. Украина также выходит на рынок с первой продукцией до конца текущей недели. Сезоны в Марокко и Испании завершились, при этом в Марокко отмечено снижение качества из-за погодных условий, но ожидается рост общего объёма экспорта в ближайшие годы.

По оценкам европейских кооперативов, предложение черники в июле быстро увеличится за счёт одновременного старта сезонов в нескольких странах. Польские поставки начнутся примерно на 2-3 недели позже, чем в Нидерландах, что традиционно служит преимуществом для западноевропейских производителей. В Румынии сохраняется активный экспорт, однако урожай пострадал от высоких температур. Спрос на европейских рынках поддерживается крупными промоакциями, особенно в Германии с 29 недели.

Оптовые цены на чернику в начале сезона удерживаются на относительно высоком уровне, но прогнозируется их снижение по мере роста предложения и выхода на рынок польской и немецкой продукции. В Польше закупочные цены на старте сезона превышают 4,7 €/кг (20 PLN/кг), но могут упасть до 2,3–2,8 €/кг (10–12 PLN/кг) в пик сбора урожая.

В Нидерландах наблюдается небольшой спад площадей под черникой; один из крупных производителей (60 га) прекратил деятельность, что связано с высокой стоимостью рабочей силы и конкуренцией с Восточной Европой. В то же время в Перу началась первая коммерческая уборка на новой крупной плантации; основная часть урожая будет экспортироваться в страны Азии и США, однако расширение перуанского экспорта в Европу ожидается в будущем.

Согласно отраслевым оценкам, качество черники из Испании и Марокко в 2026 году оказалось ниже ожидаемого из-за погодных условий, что оказало влияние на конкуренцию на европейском рынке. Несмотря на это, увеличение объёмов продукции из Марокко прогнозируется в последующие годы.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер