Международная торговля огурцами: Испания сохраняет лидерство, Нидерланды увеличивают производство
Испания остаётся крупнейшим производителем огурцов в Европейском союзе, за ней следуют Нидерланды и Польша. Рост производства в Италии и Германии усиливает конкуренцию на рынке свежих огурцов.
Испания удерживает лидерство на европейском рынке огурцов, обеспечивая 31,2% всего урожая ЕС (2,43 млн тонн в 2024 году). За ней следуют Нидерланды и Польша, а Франция занимает четвёртое место. Совокупно эти четыре страны обеспечивают 72,2% производства огурцов в Европейском союзе. Испанский урожай увеличился на 14,2% за период 2015–2017 гг. по сравнению с 2022–2024 гг., а нидерландский — на 5,7%. В то же время производство огурцов в Польше снизилось на 3,1%, а в Румынии — на 36,9%. Германия (+26,1%) и Италия (+33,8%) показывают значительный рост, несмотря на меньшие объёмы по сравнению с лидерами рынка.
В Нидерландах площадь тепличных огурцов стабильно составляет 620–640 гектаров последние пять лет, при этом наблюдается консолидация: 10 крупнейших производителей контролируют 31% площадей. Около 25% теплиц оснащены дополнительным освещением (преимущественно светодиодным), что позволяет увеличивать урожайность на 40–50% на квадратный метр и удлинять сезон поставок. Несмотря на это, в зимние месяцы Нидерланды продолжают импортировать огурцы из Южной Европы (прежде всего из Испании) для дальнейшего реэкспорта в соседние страны.
Почти половина всего экспорта нидерландских огурцов приходится на Германию. Внутреннее потребление составляет 17%, в Великобританию отправляется 14%, в Бельгию — 11%, в Швецию — 2%, во Францию — 1%, на другие рынки — 7%. В 2025 году оптовые цены на огурцы в Нидерландах колебались, но в среднем были немного ниже, чем в 2024 году; с апреля цены были на уровне или ниже многолетнего среднего значения. Экспортные цены на огурцы из Испании и Нидерландов в августе 2026 года остаются конкурентоспособными и способствуют стабильному наличию продукции на европейском рынке.
В Италии и Германии наблюдается сильный рост производства огурцов, что увеличивает внутреннее предложение и снижает зависимость от импорта. В то же время в Польше и Румынии урожай огурцов сокращается, что может привести к увеличению импорта из других стран ЕС, прежде всего из Испании и Нидерландов. Доля огурцов, выращиваемых в теплицах, продолжает расти: в Испании она достигла 98,0% к 2024 году, в Германии — 93,5%, в Греции — 93,8%, в Польше — 73,9% (по сравнению с 63,1% в 2015–2017 гг.).
В Швеции крупнейший производитель огурцов Agtira AB объявил о расширении тепличного комплекса и установке дополнительного освещения на 15 000 кв. м. Это позволит увеличить годовой объём производства и круглогодичное снабжение внутреннего рынка, что при поддержке ЕС (около 1,2 млн евро) повысит конкурентоспособность шведских огурцов.
Во Франции, несмотря на рост производства (+25,5% за 2015–2024 гг.), доля тепличного производства снизилась с 87% до 83,7%.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ