Международная торговля помидорами: стабильные цены и изменения в спросе на европейском рынке

На европейском рынке помидоров сохраняется стабильность оптовых цен на фоне снижения спроса и высокой доступности продукции из Италии и Турции. Погодные условия и изменения в структуре торговли продолжают влиять на динамику поставок и спроса.

В Италии оптовые цены на свежие помидоры остаются стабильными, несмотря на переменчивые погодные условия. К середине июля 2026 года цены на томаты сорта черри составляют 2,00–2,20 евро/кг, на томаты сорта даттерино — 2,30–3,00 евро/кг, сорта пиккадилли — около 1,50 евро/кг. Высокая доступность продукции обеспечена урожаем из центральных и южных регионов Италии, при этом спрос традиционно снижен для летнего периода. Итальянские производители продолжают внедрять автоматизированные системы капельного орошения, что позволяет поддерживать высокое качество и стабильные объемы производства даже при сокращении расхода воды на 30% без потери урожайности.

В Турции экспорт сушёных помидоров за первое полугодие 2026 года составил 18 301 тонну на сумму 60,99 млн долларов, что эквивалентно примерно 56,3 млн евро. Основными рынками сбыта остаются европейские страны и США. Турция остаётся третьим по величине мировым производителем помидоров после Китая и Индии, с ежегодным валовым сбором более 14 млн тонн. Большая часть переработки и экспорта сушёных помидоров сосредоточена в провинциях Анталья, Мерсин и Измир.

На оптовых рынках Восточной Европы, в частности в Украине, отмечено снижение предложения свежих помидоров в последние недели июля, несмотря на расширение ассортимента других овощей. При этом поставки из Турции и Ирана остаются активными, а доступность продукции из Узбекистана, Египта и Молдовы сокращается. Параллельно отмечается рост числа предложений от украинских и турецких экспортеров. Потребление помидоров в регионе снижается в связи с летним спадом спроса и высокой конкуренцией со стороны арбузов и дынь, пользующихся повышенным спросом из-за жары.

В странах Западной Европы, таких как Испания и Франция, оптовые рынки фиксируют замедление темпов продаж помидоров и других овощей, связанное с ранним наступлением сезона отпусков и экстремальной жарой. Жара способствует росту спроса на бахчевые культуры, тогда как интерес к овощам, включая помидоры, временно снижается. В Барселоне, одном из крупнейших оптовых центров, отмечается структурное перераспределение спроса в пользу супермаркетов и частных торговых марок, что влияет на динамику закупочных цен и объёмы заказов.

Для Польши текущая ситуация на международном рынке означает сохранение конкуренции со стороны импортеров из Италии, Турции и Испании, а также возможное влияние на импортные цены и структуру ассортимента в летний период.

Во Франции с конца июня по 24 июля выданы новые разрешения на применение биофунгицидов и феромонных препаратов для защиты помидоров от фитофтороза и вредителей, что может повлиять на качество и объёмы будущего урожая.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер