Международный рынок голубики высокой: рост поставок из США и инновации во Франции

В августе 2026 года поставки свежей голубики высокой из США на европейский рынок увеличились, несмотря на погодные трудности в отдельных регионах. Французские производители внедряют новые технологии для повышения конкурентоспособности сектора.

В США сезон сбора голубики высокой в 2026 году характеризуется увеличением национальных отгрузок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Министерства сельского хозяйства США, объемы свежей голубики, отправленной на рынок к середине июля, превысили показатели 2025 года, несмотря на трудности у некоторых производителей. В штате Джорджия производство выросло примерно на 19% по сравнению с предыдущим сезоном благодаря благоприятной сухой погоде, что привело к снижению давления болезней и вредителей. В то же время во Флориде урожай был снижен на 56% из-за сильных морозов в начале года. На северо-западе, в Вашингтоне, сборы начались в июне и также опережают прошлогодние показатели. Это обеспечивает стабильное предложение голубики высокой для экспорта в Европу, в том числе в Польшу.

Во Франции производители голубики высокой активно внедряют инновационные методы выращивания, такие как обновление сортов и безземельные технологии, чтобы повысить качество и конкурентоспособность продукции. В июле 2026 года Ассоциация производителей голубики Франции провела технический семинар с участием международных экспертов, на котором обсуждались вопросы адаптации к изменению климата и повышения эффективности производства. Французский сектор нацелен на укрепление позиций на европейском рынке с помощью обмена опытом и внедрения новых агротехнологий.

На европейском рынке отмечается умеренное снижение спроса на голубику высокую как в странах Западной Европы, так и в Польше, несмотря на сокращение урожая из-за весенних заморозков и летней засухи. Влияние сниженного спроса сдерживает рост цен, что отражается на торговой активности между основными экспортёрами и импортёрами. На оптовых рынках Польши цены на свежую голубику высокую в середине августа составляли 3,5–6,0 EUR/кг (15–26 злотых/кг на рынке Бронише), а в Лодзи — 2,8–4,2 EUR/кг (12–18 злотых/кг), что указывает на умеренный рост по сравнению с минимумом сезона, но без резких скачков.

Погодные условия остаются ключевым фактором для производства голубики высокой в Европе и США. В 2026 году экстремальные морозы и волны жары существенно снизили урожайность в ряде регионов, однако ведущие производители компенсировали потери за счёт расширения площадей и внедрения устойчивых сортов. Ожидается, что дальнейшее развитие технологий выращивания и обмен опытом между странами будут определять структуру поставок на европейский рынок в ближайшие сезоны.

В сентябре 2026 года во Франции запланированы новые технические встречи производителей голубики высокой, цель которых — ускорить обмен инновациями и поддержать рост сектора для увеличения экспорта на рынки ЕС.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ