Международный рынок яблок: урожай, экспорт и ценовые ожидания

Ведущие страны-экспортеры яблок в Европе и за ее пределами сообщают о стабильных, но не рекордных урожаях и изменениях в динамике цен. Ожидается усиление конкуренции между поставщиками на фоне роста предложения в Украине и Молдове.

Во Франции прогнозируется снижение урожая яблок в 2026 году примерно на 5% по сравнению с 2025 годом, до 1,521 млн тонн, что, однако, соответствует среднему уровню последних пяти лет. Основные причины — чередование урожайных лет и погодные условия, включая мартовские заморозки и июньскую жару. Более 80% садов орошаются, что смягчает негативное влияние засухи. В Провансе ожидается урожай на уровне прошлого года, в Окситании — падение на 12%, в регионе Центр — минус 11% к 2025 году.

В Великобритании сбор яблок стартует в сентябре, объемы ожидаются на уровне пятилетнего среднего значения. Качество плодов оценивается как одно из лучших за последние годы благодаря теплой погоде и инвестициям в прецизионное орошение. Некоторые хозяйства пострадали от града и весенних заморозков, однако эти повреждения носят в основном косметический характер. Предложение британских яблок для розницы прогнозируется стабильным до 2027 года.

В США, штат Нью-Йорк, урожай яблок ожидается на 15% ниже прошлогоднего из-за весенних заморозков, однако размеры плодов и их качество выше обычного. Особо отмечается спрос на премиальные сорта. В западных регионах штата урожай близок к среднему, а в долине Гудзон — заметно меньше. Сбор ранних сортов начнется в середине августа, завершение кампании — в начале ноября.

В Украине прогнозируется значительное увеличение урожая яблок в 2026 году, что, по мнению большинства участников рынка, приведет к снижению оптовых цен на 11–20% в период с января по май 2027 года. Дополнительное давление на цены окажут увеличение затрат на экспорт морем и рост производства в Молдове и Турции. В то же время ожидается сокращение производства яблок в Грузии, Казахстане и Узбекистане. Молдова расширяет интенсивные сады и внедряет современные технологии для повышения качества и конкурентоспособности.

В июле 2026 года экспорт яблок из Польши в страны вне ЕС составил 13,1 тыс. тонн. Крупнейшими покупателями выступили Беларусь (3,3 тыс. тонн), Египет (3,2 тыс. тонн), Украина (2,7 тыс. тонн), Казахстан (1,5 тыс. тонн) и Индия (0,6 тыс. тонн).

В Италии и Молдове интенсивно внедряются современные технологии в яблоневых садах, что способствует росту урожайности, качества продукции и расширению экспортных возможностей этих стран на европейском рынке.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ