Международный рынок клубники: экспорт, конкуренция и новые направления поставок

В 2026 году международный рынок клубники характеризуется изменениями в объемах производства и экспорта, а также стратегиями ведущих стран-экспортеров по выходу на новые рынки. Ключевыми игроками остаются Турция, Италия и Мексика, которые активно конкурируют за долю на европейском рынке.

Турецкий сектор свежих фруктов и овощей, включая клубнику, значительно увеличил экспорт за последние два десятилетия. В 2024 году Турция экспортировала 3,67 млн тонн свежей продукции, что составляет 7,1% от общего объема производства. Экспорт клубники из Турции в Европу остается стабильным, несмотря на снижение общего урожая из-за климатических проблем в 2025 году, когда производство снизилось на 14%. Тем не менее, поставки на европейский рынок поддерживаются на высоком уровне за счет увеличения доли экспортируемой продукции.

В Италии сезон 2026 года для бренда Fragola Matera® (клубника из Базиликаты) завершился ростом объема продаж до 9,5 млн корзин, что выше прошлогоднего результата. Однако производители приняли решение о добровольном сокращении площадей под клубникой на 10% в сезоне 2027 года, чтобы сохранить высокое качество и премиальный статус продукции. Это может привести к снижению предложения итальянской клубники на европейских рынках в следующем сезоне, что усилит конкуренцию между поставщиками.

Мексика продолжает рассматривать Европу как перспективное направление для диверсификации экспорта клубники. На данный момент почти весь мексиканский экспорт клубники направляется в Северную Америку, но отраслевые организации и правительство работают над открытием новых рынков, в том числе в Европе и Азии. Основной акцент делается на генетические инновации и удовлетворение требований по качеству и безопасности, чтобы соответствовать ожиданиям европейских импортеров.

Польша, как крупный импортер клубники, может столкнуться с изменением структуры поставок и ростом конкуренции между Турцией, Италией и потенциально Мексикой. Сокращение площадей под клубникой в Италии и возможное увеличение мексиканских поставок могут повлиять на уровень цен и предложение на польском рынке.

В 2025 году производство свежих фруктов и овощей в Турции, включая клубнику, пострадало из-за климатического кризиса, что отразилось на общем объеме продукции. Несмотря на это, экспортная активность страны осталась высокой, а конкуренция между экспортерами усиливается за счет новых технологий и маркетинговых стратегий.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ