Международный рынок черешни: рост предложения и давление на цены
На европейском рынке черешни наблюдается увеличение предложения из-за хороших погодных условий в основных странах-поставщиках. Это оказывает давление на оптовые цены, несмотря на локальные погодные проблемы у отдельных производителей.
В Италии в 26-й неделе 2026 года оптовые цены на черешню снизились по сравнению с прошлым сезоном: от €2,0/кг за мелкие итальянские сорта до €5,0/кг за крупные калибры. В 2025 году из-за нехватки продукции цены держались на уровне €5,0–10,0/кг. В регионе Апулия урожай раннего сорта Bigarreau был снижен на 60% из-за погодных условий, однако урожайность сорта Ferrovia оказалась выше средней. Сильная конкуренция со стороны Греции и Турции во второй половине июня резко уменьшила экспорт итальянской черешни, особенно в Германию, Швейцарию, Австрию, Нидерланды и Бельгию. Поставки Bigarreau остались внутри страны, а Ferrovia реализовывалась через торговые сети этих стран. В Трентино-Альто-Адидже отмечен рост производства и хорошее качество плодов, черешня будет доступна до середины августа.
В Нидерландах сезон черешни в разгаре: урожайность и размер плодов хорошие, однако недавняя жара повлияла на отдельные сорта, вызывая ожоги у более чувствительных разновидностей. На рынке наблюдается тенденция к снижению цен при увеличении предложения, особенно с началом сбора урожая сорта Kordia.
В Украине урожай черешни в 2026 году превысил ожидания, несмотря на опасения по поводу весенних заморозков. Закупочные цены резко упали до €0,9–1,3/кг (40–60 UAH/кг), что составляет лишь часть прошлогоднего уровня. Производители сталкиваются с низкой рентабельностью на фоне роста затрат, особенно на ручной сбор, который достигает €0,5/кг (20 UAH/кг). Избыток предложения на внутреннем рынке и низкие цены делают экспорт более привлекательным, особенно в страны ЕС, включая Польшу, где увеличивается конкуренция по цене со стороны украинских и турецких поставщиков.
В Турции и Греции отмечается активный экспорт в страны Европы, что усиливает давление на цены по всему континенту. Европейские покупатели продолжают закупать значительные объемы турецкой черешни, что отражается на снижении цен и росте конкуренции между основными странами-поставщиками.
В Индии впервые экспортировали черешню сорта Areko в ОАЭ, что открывает новые возможности для производителей региона Джамму и Кашмир. Фермеры получили на 60% выше доходы по сравнению с внутренним рынком благодаря экспорту. Сохранение холодовой цепи остаётся ключевым фактором для поддержания качества продукции при экспорте.
В Китае цены на импортную черешню из США снизились на 30–40% после Дня драконьих лодок из-за ослабления спроса и снижения объёмов поставок. Качественные сорта Black Pearl, Regina, Kordia и Attika поступают на рынок ограниченными партиями, а стоимость американской черешни растёт из-за внутреннего спроса в США и уменьшения экспорта.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер