Европейский рынок картофеля: сокращение производства, экспортные тенденции и давление импорта

Ведущие европейские страны отмечают заметные изменения в торговле и производстве картофеля. Снижение площадей под картофелем в Нидерландах и ценовое давление импорта из Франции влияют на рынок всего региона.

В Нидерландах площадь посадок картофеля в 2026 году сократилась на 8,4% по сравнению с прошлым годом и достигла самого низкого уровня с 2012 года — менее 150 тыс. га. Особенно сильно сократился сегмент столового картофеля: с 82,7 тыс. га в 2025 году до 70,2 тыс. га в 2026 году (минус 15%). Причиной стало давление прошлогодней рекордной урожайности (4,4 млн тонн), вызвавшей резкое падение цен и отказ многих производителей от расширения посадок.

В Бельгии экспорт переработанной картофельной продукции в 2025 году снизился на 3% до 3,37 млн тонн, но при этом доля экспорта в пределах ЕС выросла: если в 2021 году половина продукции оставалась в ЕС, то в 2025 году — уже более 60%. Крупнейшим рынком остается Франция (652,8 тыс. тонн, 20% экспорта), а поставки в Нидерланды за пять лет выросли почти на 40% (до 402,5 тыс. тонн), несмотря на сокращение спроса в 2025 году. Экспорт свежего и промышленного картофеля из Бельгии в 2025 году снизился на 7,2% до 866,9 тыс. тонн, что связано в первую очередь со снижением импорта в Нидерландах (доля снизилась с 76% в 2021 году до 58,5% в 2025 году).

В Испании на рынке наблюдается ценовое давление из-за массового импорта французского картофеля старого урожая по цене €0,15–0,20/кг, что привело к снижению отпускных цен на новый испанский картофель до €0,25–0,30/кг, при себестоимости €0,35–0,40/кг. Импорт французского картофеля в Испанию в 2025 году вырос на 23% и достиг 941 тыс. тонн, что составляет 73% от всего импорта. Из-за этого свежий испанский картофель, особенно из Андалусии и Мурсии, остается нереализованным на полях.

Италия сохраняет высокую зависимость от импорта семенного картофеля, но в регионе Сила реализуется проект по увеличению собственной автономии за счет аэропонных технологий, что может сократить импорт в будущем. В Андалусии (Испания) картофель нового урожая доступен только в сезон (конец апреля — середина июля), а на рынке присутствует конкуренция с французским и египетским картофелем в остальное время года.

Польша ранее импортировала молодые картофели из Египта и Кипра, но к началу июля 2026 года импорт практически прекратился из-за поступления отечественного урожая. Это влияет на снижение спроса на импортируемый картофель в регионе.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер