Европейский рынок огурцов: снижение предложения и рост цен у поставщиков

На европейском рынке огурцов отмечается сокращение предложения и повышение оптовых цен. Основные поставщики корректируют экспорт в связи с погодными условиями и изменениями спроса.

На международных торговых платформах за неделю с 6 по 12 июля 2026 года количество предложений по продаже огурцов заметно сократилось. Участники из Турции и Польши увеличили активность, в то время как Иран и Египет снизили объемы поставок огурцов на экспорт. В целом, снижение предложения в регионе привело к росту цен.

В Нидерландах сохраняется высокий внутренний спрос на мини- и снэк-огурцы, что поддерживает цены на экспорт. В 2024 году продажи снэк-огурцов в супермаркетах Нидерландов выросли более чем на 25%. В июле 2026 года отмечается стабильное производство новинок, таких как Popits, однако урожай требует тщательного отбора и контроля качества, чтобы соответствовать ожиданиям рынка.

В Испании продолжается развитие сортов огурцов с высокой устойчивостью к вирусам и неблагоприятным погодным условиям. Благодаря использованию новых гибридов, производители поддерживают стабильное предложение на протяжении всего года, несмотря на погодные колебания. Это позволяет Испании оставаться одним из ключевых поставщиков огурцов на европейский рынок летом.

Восточноевропейские страны, включая Украину и Узбекистан, сократили активность на международных торговых площадках, что также влияет на доступность продукции на рынке ЕС. На фоне снижения предложения цены на огурцы на оптовых рынках Европы выросли. В Польше, как импортёре, отмечается рост цен: оптовая цена на гладкие тепличные огурцы достигла около 1,4 €/кг (6,00 злотых/кг), а на грунтовые огурцы — до 2,3–2,5 €/кг (10–11 злотых/кг).

В регионе отмечаются погодные аномалии: волна жары в июне ускорила созревание огурцов в Центральной и Восточной Европе, что привело к кратковременному увеличению предложения и снижению цен. Однако последовавшее похолодание и недостаток света в июле замедлили рост новых урожаев, что вызвало дефицит продукции и рост цен на всех основных рынках.

В технологическом сегменте продолжает расти спрос на упаковочные материалы и контейнеры для свежих овощей, что свидетельствует о продолжающемся развитии логистической инфраструктуры для экспорта огурцов в ЕС.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер