Перу сократит экспорт черники; конкуренция и цены на европейском рынке

В 2026 году на мировом рынке черники отмечается снижение поставок из Перу и высокая конкуренция среди поставщиков. Ожидается влияние этих факторов на цены и доступность ягод в Европе.

Перу, крупнейший мировой экспортёр черники, прогнозирует снижение экспорта в сезоне 2026/27 до 418 878 тонн — это на 7% меньше, чем ожидалось ранее (450 000 тонн). Причиной стали высокие температуры в апреле-июле, которые повлияли на цветение и урожайность. В отдельных регионах страны потери цветения составляют от 7% до 65%.

В прошлом сезоне (2023/24) аналогичное снижение производства в Перу вызвало резкий рост международных цен: средняя цена экспорта увеличилась с $2,15 до $3,74 за фунт (примерно с €4,4 до €7,7 за кг по текущему курсу), а стоимость FOB выросла на 36%. В 2026/27 году столь рекордного роста не ожидается, но предложение останется ограниченным, что поддержит цены на значительном отрезке сезона.

На европейском рынке отмечается снижение активности поставщиков из Сербии и Португалии, которые завершают сезон. Румыния ещё присутствует на рынке, однако местные производители также столкнулись с последствиями высоких температур, что ограничивает объёмы экспорта. Это может создать дополнительное окно для поставщиков из других стран, в том числе Польши, на европейском рынке.

Среди структурных изменений в Перу продолжается массовая замена сортов черники на новые, обладающие большими размерами ягод и улучшенным качеством, что повышает их привлекательность для европейских покупателей. В то же время США вновь становится основным направлением экспорта перуанской черники по стоимости, так как европейский рынок быстро насыщается и обладает меньшей ёмкостью.

В Новой Зеландии обсуждаются возможные изменения в импорте черники из Чили, Перу, Мексики, Марокко и США, что вызывает опасения по поводу биобезопасности среди местных производителей. Хотя эти изменения не касаются напрямую Европы, они отражают рост глобальной конкуренции между экспортёрами.

В Польше в начале сезона закупочные цены на чернику превышали 20 зл/кг (около €4,6/кг), однако с увеличением предложения в середине сезона возможны снижения до 10–12 зл/кг (примерно €2,3–2,8/кг).

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер