Резкий рост цен на картофель в Западной Европе и влияние погодных условий

В последние недели на международном рынке картофеля наблюдается значительный рост оптовых цен, особенно в Нидерландах, Бельгии и Франции. Сложные погодные условия усугубляют ситуацию с поставками и конкуренцией между странами-экспортёрами.

В Нидерландах оптовые цены на картофель для производства картофеля-фри резко выросли. На неделе 31 (конец июля – начало августа) картофель категории 1 для крупных промышленных предприятий стоил 15–23 евро за 100 кг, тогда как неделей ранее – 10–15 евро за 100 кг. За две недели до этого цены составляли всего 2–15 евро за 100 кг. Основные сорта для фри (Agria, Markies, Victoria) торговались по 17–25 евро за 100 кг, что на 7–12 евро выше, чем двумя неделями ранее. Картофель сортов Fontane, Amora, Challenger, Miranda, Ramos, Royal и Bintje продавался по 15–23 евро за 100 кг (против 2–7,5 евро за 100 кг двумя неделями ранее). Картофель нового урожая предлагался по 20–25 евро за 100 кг. Экспортный картофель с поля диаметром более 40 мм стоил 25–28 евро за 100 кг. Неделей ранее экспортных сделок по этой категории не отмечалось.

В Бельгии региональные власти уже фиксируют потери урожая картофеля на уровне около 20% из-за засухи и высоких температур. Аналогичная ситуация наблюдается во Франции, где продолжающиеся волны жары и низкая влажность почвы вызывают беспокойство за объемы и качество урожая картофеля. В Германии засуха и жара приводят к сильному водному стрессу у летних культур, включая картофель, особенно на юго-западе страны. Это приводит к ограниченному предложению и дополнительному давлению на цены на оптовых рынках Франкфурта, Гамбурга, Мюнхена и Берлина.

Условия конкуренции между странами-экспортёрами картофеля в Европе остаются жёсткими, однако ограниченные запасы и высокие цены в Бенилюксе и Франции открывают дополнительные возможности для поставщиков из третьих стран при наличии качественного товара. В то же время общая европейская тенденция – сокращение предложения из-за погодных рисков и снижение урожайности.

В странах-получателях, таких как Польша, отмечается давление на внутренний рынок из-за роста цен на импортный картофель и сокращения доступных объемов с запада Европы. Это может привести к увеличению стоимости импортируемого картофеля и усилению конкуренции между внешними поставщиками за польский рынок.

В последние годы европейские производители активно внедряют современные технологии сортировки картофеля для повышения качества экспортируемой продукции и минимизации потерь, связанных с внутренними и внешними дефектами. Это способствует поддержанию конкурентоспособности на фоне роста цен и снижения урожайности.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ