Резкое снижение европейского урожая яблок и высокая конкуренция среди экспортеров
Европейский рынок яблок в августе 2026 года сталкивается с самым низким уровнем производства за девять лет и высокой конкуренцией между поставщиками. Поставки яблок из Италии, Португалии и Латинской Америки влияют на торговлю и цены в регионе.
По данным Prognosfruit, общий урожай яблок в Европе в 2026 году оценивается в 9,5 млн тонн, что на 16% ниже, чем в 2025 году, и на 14% ниже среднего показателя за последние три года. Это минимальный объем за последние девять лет. В Италии ожидается сбор 2 269 106 тонн яблок (-2% к 2025 году), в том числе в Трентино — 471 тыс. тонн (-9%), а в Альто-Адидже — 1 034 690 тонн (-2%). В Венгрии урожай яблок будет самым низким за десятилетие, а в Германии также прогнозируется сокращение производства, что увеличивает спрос на импорт, в том числе из Польши и других стран ЕС.
Португалия выделяется среди европейских производителей: ее сады не пострадали от жары, в отличие от Италии, Франции и Испании. Ожидается, что качество, размер и цвет португальских яблок будут соответствовать требованиям экспортных рынков. Урожайность будет хорошей благодаря дождям в начале года. Португальские экспортеры готовятся к высокой конкуренции на старте сезона, так как на рынке сохраняются запасы яблок из Латинской Америки, а производители Италии, Франции и Испании, опасаясь снижения лежкости урожая после жары, будут стараться реализовать продукцию как можно раньше.
Согласно экспертам, при общем урожае менее 10 млн тонн на рынке ЕС возникает дефицит яблок, что обычно приводит к росту цен на десертные яблоки и сырье для переработки. В июле и августе 2026 года закупочные цены на промышленные яблоки в Польше снизились до 0,60–0,65 зл/кг (€0,14–0,15/кг), а на конец июля — начало августа средняя цена составляла €0,16/кг (0,69 зл/кг). Это связано с низким спросом и увеличением предложения от садоводов, не сумевших реализовать яблоки на свежем рынке.
На оптовых рынках Германии сохраняется стабильный летний спрос на фрукты, при этом испанские и местные яблоки доминируют в ассортименте. Параллельно отмечается высокая конкуренция между странами-поставщиками из Средиземноморья. Германия, Чехия, Венгрия и Нидерланды увеличивают импорт яблок из-за снижения собственного производства, что влияет на торговлю и цены во всей Европе, в том числе на рынке Польши.
В Италии, особенно в Трентино-Альто-Адидже, производители сталкиваются с проблемами, связанными с нехваткой воды, засухой и высокими температурами, что может негативно сказаться на размере, окраске и лежкости яблок. Организации производителей требуют ускорения модернизации оросительных систем и строительства новых водохранилищ для сохранения урожая в будущем.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ