Высокие цены на перец в Европе из-за погодных условий и сокращения предложения
В июле и начале августа 2026 года на европейском рынке наблюдаются устойчиво высокие оптовые цены на перец. Основными причинами стали погодные катаклизмы в Испании и Италии, а также снижение урожая.
В Испании с 21 по 24 июля 2026 года цены на зелёный перец на рынке Меркамадрид составляли 2,40–2,63 €/кг, на Меркаваленсии — 1,40–1,90 €/кг, а на Меркабильбао — 1,75–2,00 €/кг. Эти показатели значительно превышают средние значения прошлых лет и свидетельствуют о сохранении высокого уровня цен в ключевых распределительных центрах страны. Дороговизна испанского перца снижает его конкурентоспособность на европейском рынке по сравнению с другими поставщиками.
В Италии в последнюю неделю июля также были зафиксированы рост оптовых цен на перец, чему способствовали волны жары и повреждения урожая градом, особенно в северных регионах страны. Итальянское предложение перца в 2026 году существенно ниже обычного, что усиливает спрос на импорт из Испании и Нидерландов в странах Центральной Европы.
Великобритания, реагируя на риски перебоев поставок из-за экстремальных погодных условий в Южной Европе, заключила новые десятилетние контракты с местными производителями тепличных овощей, включая перец. Это призвано увеличить долю британского перца в розничных сетях и снизить зависимость от импорта из стран Евросоюза.
Пониженное предложение перца на фоне погодных неурядиц и фитосанитарных проблем приводит к увеличению спроса на импорт в страны Восточной и Центральной Европы, включая Польшу. В этих регионах наблюдается усиление конкуренции между испанскими и нидерландскими поставщиками, при этом высокие закупочные цены могут отразиться на розничных ценах для конечных потребителей.
В Венгрии 3 сентября 2026 года состоится XV профессиональный день перца, посвящённый инновациям и вызовам в отрасли, что свидетельствует о продолжающемся интересе к развитию качественного производства перца в регионе.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ