Цены на голубику высокую в Польше резко снизились из-за высокого предложения
В Польше наблюдается значительное снижение оптовых цен на голубику высокую на фоне массового поступления урожая на рынок и высокого предложения.
В июле 2026 года на польском рынке отмечается снижение закупочных и оптовых цен на голубику высокую. Главной причиной стал массовый выход на рынок сезонного урожая, а также насыщенность рынка другими ягодами и фруктами. По данным мониторинга, средняя цена голубики высокой у производителей в Польше составляет 6,0–8,0 евро/кг (26–35 злотых/кг), что на 17% ниже, чем неделей ранее. На оптовых рынках, таких как Бронише, цены на голубику высокую также снизились и варьируются в пределах 6,0–7,9 евро/кг (26–34 злотых/кг) в зависимости от качества и объёма партии. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, голубика остаётся на 37% дороже из-за меньших объёмов урожая и погодных потерь, несмотря на текущую ценовую коррекцию.
Массовые сборы голубики высокой начались с ранних сортов, таких как 'Дюк' и 'Дрейпер', к середине июля к ним присоединились 'Блюкроп', а поздние сорта 'Чендлер', 'Либерти', 'Аврора' и 'Ласт Колл' ещё находятся в стадии созревания. Урожай 'Дюк' в большинстве хозяйств близок к норме, однако на 'Чендлере' фиксируются значительные потери из-за весенних заморозков. В отдельных регионах, где голубика выращивается на менее благоприятных почвах, потери особенно велики. Ожидается, что сборы поздних сортов продолжатся до августа.
Погода в сезоне оказала заметное влияние на объёмы и качество урожая. Весенние заморозки в конце апреля (до –7,8°C) привели к повреждениям завязей и снижению общего урожая, особенно у чувствительных сортов. Позднее на многих плантациях отмечались периоды жары до 40°C, а затем — обильные дожди и повышенная влажность. Такие условия способствовали развитию серой гнили и антрактноза, что привело к осыпанию части плодов перед сбором. Высокая влажность также увеличивает риск распространения вредителей, в частности, дрозофилы пятнистокрылой, активность которой ожидается с началом августа.
Большая часть голубики высокой, собранной в июле, реализуется на внутреннем рынке для свежего потребления. Однако часть урожая среднеспелых и поздних сортов предназначена для хранения и экспорта. Основными странами-импортёрами польской голубики остаются Германия, Великобритания и Нидерланды. Конкуренция на внутреннем рынке усиливается за счёт поступления других ягод — клубники, малины, смородины, что также оказывает давление на цены.
На ряде хозяйств отмечаются проблемы с системой фертигации и подкислением почвы на фоне интенсивного полива во время жары. Это привело к появлению хлороза и некроза на листьях, что может негативно сказаться на урожайности оставшихся к сбору сортов. В условиях высокого предложения и сохраняющегося спроса на свежую голубику высокая конкуренция между производителями приводит к дальнейшему снижению цен.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер