Цены на сельдерей в Польше достигли минимума последних лет из-за высокого предложения

На польском рынке сельдерея наблюдается значительное снижение оптовых цен из-за одновременного присутствия прошлогодних запасов и нового урожая. На рынке Бронише цена корневого сельдерея упала до 0,9–1,2 евро за кг.

На оптовом рынке Бронише (Варшава) 24 июля 2026 года цена корневого сельдерея составляет 0,9–1,2 евро за кг (4–5 злотых за кг). Молодой сельдерей продаётся по 0,7–0,9 евро за штуку (3–4 злотых за штуку). Эти значения значительно ниже прошлогодних уровней, когда средняя цена мытого фасованного сельдерея превышала 0,9 евро за кг (3,85 злотых за кг), а два года назад достигала 1 евро за кг (4,25 злотых за кг). Таким образом, цена упала более чем на 50% за два года. Цены на импортный черешковый сельдерей составляют 0,8–1,0 евро за штуку (3,5–4,5 злотых за штуку). Это связано с большим предложением на рынке, как за счёт прошлогодних запасов, так и за счёт свежего урожая 2026 года. Поставки сельдерея остаются высокими, несмотря на некоторое сокращение запасов по сравнению с концом прошлого сезона. Спрос на сельдерей остаётся низким, что дополнительно оказывает давление на снижение цен. На рынке отмечают, что избыток продукции возник из-за слабого спроса большую часть сезона и значительного увеличения сбора урожая в текущем году. Погодные условия в июне и июле способствовали хорошему урожаю, что привело к одновременному поступлению прошлогодних и новых партий сельдерея на оптовые рынки. В то же время молодая продукция удерживает относительно более высокую цену: молодой корневой сельдерей в Бронише стоит 0,7–0,9 евро за штуку, что на 19% выше прошлогоднего уровня. В июле 2026 года на рынке Бронише также отмечен рост предложения других овощей — моркови и красного перца, что способствовало снижению их цен и увеличению конкуренции среди производителей овощей.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер