Голубика высокая: резкое снижение цен и новые экспортные возможности на польском рынке

На польском рынке голубики высокой отмечается значительное снижение оптовых и закупочных цен из-за высокой концентрации предложения в июле. Открываются новые экспортные направления, в том числе Индонезия.

На оптовом рынке Бронише (Варшава) 22 июля 2026 года голубика высокая предлагалась по цене от 3,2 до 6,9 евро за килограмм (14–30 злотых/кг). В начале прошлой недели ягоды диаметром более 12 мм реализовывались по 4,6 евро/кг (20 злотых/кг) и выше, однако к концу недели цены снизились до 3,5 евро/кг (15 злотых/кг). Крупные закупочные группы в регионе Груец предлагали производителям 2,7–3,0 евро/кг (11,50–13,00 злотых/кг) за продукцию, с учетом объёмов и членства в группе. На ягоды, предназначенные для заморозки, закупочные цены практически не превышают затрат на ручной сбор урожая, что вызывает разочарование среди производителей. В ритейле отмечаются акции: в сетях супермаркетов голубика высокой продаётся с 50% скидкой по 2,3 евро за 400 г упаковку (9,99 злотых), что эквивалентно 5,8 евро/кг. Отмечались возвраты партии ягод из логистических центров сетей, что усугубило давление на цены и предложение на рынке.

Польское производство голубики высокой в сезоне 2026 года характеризуется одновременным созреванием сорта Дюк из-за погодных условий. Сильная жара и засуха до начала созревания привели растения в стресс, а затем похолодание и осадки замедлили дозревание, вызвав скопление объемов на рынке. Дождливая погода в период с 20 по 26 июля затруднила сбор урожая в ряде регионов страны, что частично ограничило дальнейшее снижение цен.

Спрос со стороны торговых сетей и закупочных организаций остаётся ограниченным, несмотря на высокий урожай. В отрасли обсуждаются трудности сбыта и разница между ценой, получаемой производителем, и розничной ценой. Производители указывают, что минимально рентабельная цена составляет 4,6 евро/кг (20 злотых), однако текущие закупочные ставки зачастую ниже этого уровня.

В июле 2026 года завершены фитосанитарные переговоры, открывающие польским производителям голубики высокой экспорт на рынок Индонезии. Следующим этапом станет аудит индонезийской службой карантина растений на польских плантациях и в упаковочных центрах для проверки соблюдения требований по защите от вредителей и болезней.

В отрасли отмечается, что задержка начала сезона сбора голубики в Перу из-за явления Эль-Ниньо может повлиять на европейский рынок в октябре и ноябре, вызвав потенциальный дефицит ягод.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер