Малина: низкая урожайность и цены на грани себестоимости в Польше

В Польше продолжается сбор малины, однако урожайность ниже прошлогодней, а закупочные цены лишь покрывают производственные расходы.

На польском рынке продолжается сезон сбора малины, причем основная часть продукции поступает с плантаций Мазовецкого воеводства и других центральных регионов страны. По данным на середину июля, оптовые цены на малину в Польше составляют около €1.9/кг (8.33 зл/кг), что почти соответствует средним производственным затратам для ручного сбора в корзины при урожайности 4,5 тонны с гектара. Однако в текущем сезоне урожайность на большинстве плантаций ниже этого уровня, что ограничивает предложение на рынке и снижает маржу производителей.

Спрос на малину на внутреннем рынке остается стабильным, однако закупочные цены не считаются привлекательными для производителей из-за высоких затрат на сбор и уход за растениями. Отмечается, что при текущих закупочных ценах и уровне урожайности производители получают лишь возврат инвестиций, без реальной прибыли. Экспортные поставки малины в июле также ограничены из-за низкой урожайности, а импортная продукция практически отсутствует.

Погодные условия в последние недели значительно повлияли на урожайность малины. Волны жары и высокие температуры в июне и начале июля привели к стрессу растений и снижению плодовитости. На плантациях, где применялись современные методы затенения туннелей, удавалось снизить температуру на 3-4°C, что несколько улучшило условия для созревания ягод, но в целом погодные условия негативно сказались на объёмах сбора.

В туннельных хозяйствах после завершения сбора ягод с прошлогодних побегов началось интенсивное формирование урожая на побегах текущего года, который ожидается осенью. При этом часть молодых побегов будет оставлена для плодоношения в следующем сезоне. На некоторых участках отмечается поражение листьев паутинным клещом, что требует дополнительных мер защиты, особенно при температуре в туннелях до 40°C.

Себестоимость производства малины в 2026 году оценивается экспертами в €1.9/кг (8.33 зл/кг) при урожайности 4,5 тонны с гектара и затратах свыше 8 550 евро (37 000 зл) на гектар. Однако в текущем сезоне урожайность, по оценкам специалистов, будет ниже, что дополнительно снижает рентабельность производства даже при текущем уровне цен.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер