Малина: резкое снижение урожая и рекордные цены на оптовом рынке Польши
Урожай малины в Польше в 2026 году снизился на 23%, что привело к значительному росту оптовых цен на рынке Бронише: цена за килограмм достигает €8,1–€10,4.
По данным рынка Бронише (Варшава) на 31 июля 2026 года, оптовые цены на малину составляют €8,1–€10,4 за килограмм (35–45 злотых/кг). Малину класса экстра реализуют по верхней границе диапазона — до €11,6/кг (50 злотых/кг). Для малины открытого грунта, отличающейся более низким качеством, цены находятся в пределах €8,1–€9,3/кг (35–40 злотых/кг). Предложение отечественной малины на рынке ограничено, отмечается значительная нехватка продукции, особенно по сравнению с обильным поступлением голубики, что дополнительно подталкивает цены вверх. Основная часть сырья малины идет на переработку из-за снижения качества продукции открытого грунта. Поставки импортной малины практически отсутствуют, импорт не оказывает заметного влияния на рынок. Спрос на свежую малину на внутреннем рынке остается высоким, несмотря на рост цен, что связано с ограниченным предложением и сезонным спадом поступлений клубники и других ягод. Согласно предварительной оценке Главного статистического управления Польши, урожай малины в 2026 году составит 60,9 тыс. тонн, что на 23% меньше, чем в прошлом году. Снижение связано с весенними заморозками, засухой и высокой температурой, которая в конце июня достигала 40°C, что резко ограничило сборы и уменьшило общий урожай. Производители отмечают, что погодные условия негативно повлияли на развитие корневой системы и общее состояние растений, особенно на плантациях открытого грунта. Автоматизированные системы в теплицах и туннелях позволяют частично смягчить влияние жары, однако большая часть малиновых хозяйств по-прежнему зависит от погодных условий. В 2026 году общее производство всех ягодных культур в Польше также снизилось на 6,5%, а предложение свежих ягод на рынке остаётся ограниченным.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ