Малину на польском рынке мало, цены остаются высокими

На оптовом рынке в Бронишах предложение малины ограничено, а цены достигают 7,0–8,2 EUR/кг. Основная часть продукции поступает из тепличных хозяйств.

Сезон сбора летних сортов малины в Польше проходит в условиях погодных перемен: после аномальной жары до +40°C наступило похолодание с дождями, что увеличило риск грибковых заболеваний, особенно серой гнили. Это влияет на качество и сохраняемость ягод, а также может увеличить потери при продаже.

На оптовом рынке в Бронишах в начале июля 2026 года преобладает малина из тепличных хозяйств. Поставка малины из открытого грунта снизилась из-за негативного влияния высоких температур на урожайность. Цена малины на оптовом рынке составляет примерно 7,0–8,2 EUR/кг (30–35 PLN/кг).

Спрос на малину остается нестабильным: многие розничные торговцы временно сократили деятельность во время жары, что повлияло на оборот товара. После похолодания торговля на рынке оживилась, но объемы свежей малины всё ещё ограничены.

В производстве отмечается возвращение к проверенным сортам, например 'Enrosadira', которые дают стабильный урожай и хорошо подходят для сетей супермаркетов. Для экспорта и сегмента премиум-плодов востребованы более устойчивые к транспортировке сорта, такие как 'Malaika'.

Для защиты урожая во время сбора польские производители используют биологические фунгициды с минимальным сроком ожидания, чтобы обеспечить безопасность и качество ягод при ежедневных сборах. Продукт VitiSan, основанный на бикарбонате калия, применяется для профилактики и экстренной защиты от серой гнили и мучнистой росы.

Снижение числа молодых специалистов в польском садоводстве вызывает опасения за будущее отрасли: количество студентов и новых кадров постоянно уменьшается, что может повлиять на долгосрочные перспективы производства малины и других ягод.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер